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進入【旅遊】五感神經都滿足─澳門新遊趣
澳門文華東方酒店位在南灣湖畔，是澳門半島的臨海新地標。(文華東方酒店提供)
撰文˙攝影／曹憶雯
澳門君悅酒店精餅店的蛋撻食譜，堪稱澳門葡式蛋撻的始祖。
曾幾何時，澳門已成為台灣的後花園，這個短短一個多小時航程就能飛抵的城市，早已超越美國拉斯維加斯，成為最受矚目的亞洲後起之秀，不僅國際度假飯店輪番進駐，提供新穎華美的住宿和休閒設施；各大主題展館、世界級表演活動也來卡位，加上原本就頗具魅力的世界文化遺產、名廚料理、美食小吃，隨時拜訪都好玩。
萬利酒店客房華美頂級，是永利集團最新推出的極品。
澳門永遠都有新鮮事，找一家喜歡又對味的五星級飯店，享受定點旅遊的優閒樂趣，已經成為暢遊澳門的最新趨勢！
澳門科學館共有4大類展廳，皆採互動式設計，寓教於樂。
◎路氹城 名牌飯店大集合
短短5年內，澳門五星級娛樂度假酒店已經累積23家，光是去年，台灣旅客留宿澳門的統計中，就有高達65.8％的人數選擇下榻五星級以上的飯店，讓結合了住宿、美食、娛樂休閒設施的澳門飯店，成為亞洲強烈的吸睛焦點。
澳門飯店業的一級戰區之一，就在填海造地的路氹城，華麗氣派的金光大道兩旁，原本就有拉斯維加斯金沙集團所屬、洋溢義大利水都風情的威尼斯人度假酒店，優雅經典、以5座泳池聞名的澳門四季酒店；以及新濠博亞娛樂公司擁有的新濠天地的三大度假酒店：藝術氛圍濃郁的澳門皇冠度假酒店、華美時尚的澳門君悅酒店、青春洋溢的Hard Rock酒店，都令飯店玩家趨之若鶩。
今年5月中旬的最新熱門話題，則是投資金額高達150億港幣的「澳門銀河」綜合型度假城，也在路氹城隆重開幕了！
除了涵蓋3座世界級的度假酒店悅榕莊、日本大倉飯店和銀河酒店，還有超過50家的亞洲美食餐廳、名品牌購物街，以及佔地廣達5萬平方公尺的熱帶風情園林，另外，還有一座號稱全球最大、使用350噸白沙造景的人工沙灘和空中衝浪池，讓熱鬧繽紛的路氹城，再添一座優閒放鬆的新去處。
◎澳門半島 娛樂飯店百家爭鳴
另一個百家爭鳴的飯店戰區，則在澳門半島的填海區，澳門第一家引進拉斯維加斯風格、隸屬於Wynn集團的永利澳門酒店，2006年甫開幕立刻受到關注，該集團2010年啟用的第二期設施中，又以萬利酒店最讓人驚豔，飯店大廳的天花板水晶燈重達40噸，共有1,300顆水晶透過光源反射營造明亮效果，櫃檯後方的大型水族箱則養了上千隻海月水母，展現集團總裁永利先生（Steve Wynn）的特殊品味，這2家酒店同時獲得飯店業兩大最高榮譽獎項：Forbes Travel Guide五星獎和AAA五鑽獎，無論是客房設計、Spa中心、餐飲內容，都有極高的評價。
2009年夏季落成啟用的澳門文華東方酒店位在南灣湖，擁覽水畔之美、與澳門旅遊塔遙遙相望，酒店外觀彷彿一把微開的扇子，成為澳門半島上的臨海的新地標，酒店所在的澳門一號湖畔，集合了飯店、豪宅、精品商場等等綜合開發項目，入住於此，可以盡享購物、用餐之樂。
貝聿銘設計打造 澳門科學館
開幕一年多的「澳門科學館」，仍是澳門半島填海區最熱門的景點，寓教於樂、老少咸宜的展出內容，廣受好評。這座由知名建築師貝聿銘父子檔擔任主體建築設計的科學館，外型呈現斜體錐狀，宛如一個巨大的白色海螺，旅客只要循著環繞海螺的斜坡循序漸進參觀，就能逐一欣賞各大展廳。
4大類共12座展廳的互動式設計，也是科學館的一大特色，透過有趣的體驗遊戲，輕鬆地貼近科學領域，最熱門的包括兒童類的科學快車廳、環境類的環保廳、科技類的機械人廳、以及生活類的食物科學廳，擁有一個巨型變型金剛的機械人廳，每個整點則有專人操控小型機器人，深受孩子歡迎。
澳門科學館另一個訴求重點是天文館，擁有全球第一個同時具有8,000×8,000畫素以及立體視覺效果的數位球幕播放系統，由12台超高解像度的數位投影機組成，在此欣賞四季星象變化時，感覺自己像個遨遊於宇宙間的太空人，格外身歷其境。
夢幻水上表演秀 水舞間
去年秋天在新濠天地盛大推出的《水舞間》水上劇目，由創作大師佛朗哥．德拉戈執導的《水舞間》，靈感來自於儒家思想的「七情」，透過穿越時空的史詩愛情故事，展現喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲的7種感情，藉此啟迪觀者的身心靈。至於表演團隊，則由全球超過18個國家、近80個演員所組成，融合了特技演員、雜技演員、舞蹈家、軟骨師的表演，帶領觀眾進入充滿魔幻與想像的世界。
除了愛情故事極具吸引力，表演場地水舞間劇院更是一大賣點，這座大型劇院裡的水舞台可以容量370萬加侖水，約等於5座奧林匹克級的游泳池， 270度環繞效果的水舞台，營造全新的觀賞經驗。
最新旅遊景點 澳門大熊貓館
澳門最新的旅遊景點之一，是啟用數個月的澳門大熊貓館，這座位於路環島石排灣郊野公園裡的人氣展館，依山而建，扇型建築外觀營造出自然樣貌，大熊貓生活和行動空間四周，則以仿山石圍繞，讓大熊貓能在有山有水的自然環境中，自在嬉遊。
大熊貓的活動範圍，包括兩個面積各約330平方公尺的室內休憩區、一座面積約600平方公尺的室外活動場。室內休憩區的屋頂覆蓋半透明膜，藉此引入自然光線，減少人工照明，同時還有一組自動製冷的人造石，大熊貓可以在炎熱氣候下暢快降溫。
室外活動場的規畫也盡量加強綠化，提供水池、攀爬木讓大熊貓開心玩樂，並且保留了原有的樹木，大熊貓可以在舒適的天氣狀況下，自由地散步、玩耍，而旅人可以透過大型玻璃觀景窗，觀賞大熊貓的可愛樣貌。
價格合理又美味 平價美食
《米其林紅色指南》的匿名美食偵探針對澳門票選出的星級餐廳，讓人見識澳門所具備的國際餐飲水準，但是，每回到澳門必吃的傳統美食平價小吃，更是令人魂縈夢牽、念念不忘！
以麵粉、蛋黃、鮮奶油製作酥皮的葡式蛋撻，奶味蛋香濃郁，酥皮爽口鮮脆，澳門君悅酒店精餅店的蛋撻食譜，來自以前氹仔島的舊凱悅飯店，這一味，就是當年將葡式蛋撻引進澳門的始祖；路環島上最著名的「安德魯蛋撻店」的創始人安德魯，以前是舊凱悅的點心大廚，他將葡式蛋撻融入家鄉英國點心的特色，成為獨門口感的安德魯蛋撻；另一個澳門半島的蛋撻名人瑪嘉烈女士，在1988年以澳督大廚秘方所製作的蛋撻，也讓這款瑪嘉烈蛋撻成為澳門頗具代表性的特色點心。
氹仔島傳統茶餐廳大利來記咖啡室的豬扒包，每天下午3點開賣，強調以嚴選的豬排添加獨門香料醃製、再用半煎半炸方式處理，並以炭火烘烤手工麵包包裹，肉汁鮮甜、麵包香酥，搭配店裡的超人氣咖哩魷魚魚蛋和絲襪奶茶一起享用，滋味絕妙。
位於氹仔島官也街的誠昌飯店，則以水蟹粥發跡，使用水蟹、膏蟹、肉蟹3種澳門本地螃蟹熬煮多時的水蟹粥，金黃的蟹黃蟹膏、蟹肉和粥湯完全融合，每口都是滿滿的海味。螃蟹加上田雞熬煮的田雞水蟹粥，又有另一種風味，搭配豉椒蒸大鱔、醬油蝦享用，吃一次就會上癮。
旅遊資訊
◆航班：可搭乘長榮、復興、澳門航空直飛澳門國際機場。
◆簽證：免簽證。
◆時差：無時差。
◆匯率：1澳門幣約換新台幣3.6元。
◆相關資訊洽詢：
1.澳門特別行政區政府旅遊局台灣代表處網址： www.macautourism.gov.mo。
2.澳門威尼斯人酒店網址：
www.venetianmacao.com/tw。
3.澳門科學館網址：www.msc.org.mo。
4.澳門新濠天地網址：
www.cityofdreamsmacau.com。
5.永利澳門酒店、萬利酒店網址：
wynnmacau.com 。
6.澳門文華東方酒店網址：
www.mandarinoriental.com/macau。
7.水舞間網址：
www.thehouseofdancingwater.com。
8.澳門四季酒店網址：
www.fourseasons.com/macau/。
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