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進入【家庭親子】消費大事週報
醃漬、脫水蔬菜 半數不合格
台北市衛生局公布市售醃漬、脫水蔬菜及蜜餞抽驗結果，近5成不合格。其中不乏一些知名連鎖店。衛生局表示， 不合格的原因，主要是防腐劑、調味劑超出決定標準，或是漂白劑殘留過量，最誇張的是，小豆苗獅子林店的檸檬片，添加的甜精超過法定標準35倍。
長期攝食過量食品添加物，容易導致肝腎傷害。而漂白劑可能會引發呼吸系統疾病。消費者應節制食用，再搭配足量的水分攝取，這樣才能確保自身健康。
不沾鍋材質檢驗 中外結果不同
消基會日前公布，美國杜邦公司所研發製造不沾鍋，檢驗出三種有毒物質， 吃下肚恐有致癌危機。不沾鍋一直以來就是家庭主婦的好幫手，市面上除了杜邦外，仍有許多品牌打著不沾鍋名號，在販賣商品， 消費者一定要嚴格把關，別讓自己健康及權益受損。
消基會表示，雖然鐵氟龍不沾鍋是否危害人體，至今沒有實例證明，不過消基會建議民眾，請小心挑選不沾鍋，盡量選擇純金屬材質、容易刮傷鍋子的也不要購買。
針對消基會的指控，杜邦公司也提出聲明表示，消基會公布的資訊，與其他國家所做的檢驗報告差距甚遠，且再三保證使用鐵氟龍塗料的鍋具，絕對安全無虞，請消費者安心。
年貨採買 小心假烏魚充數
又到採買年貨的時刻，今年野生烏魚豐收， 但市售以養殖烏魚，混充野生烏魚，這種情形相當嚴重。民眾選購時記得要睜大眼，免得花錢當冤大頭。
購買烏魚子的第一步，就是確認商品標示清楚與否，不過，消費者通常難以從這項辨認真或假的野生烏魚子。近年來，野生烏魚減產，許多業者以養殖、進口、中國烏來混充海烏魚子，甚至灌充雜種魚卵，來欺騙大眾視聽。
包裝會騙人，教你幾招來辨別正港海烏：天然海烏所產的魚卵大小不一、色澤深淺不一、無腥羶味。曬出來的烏魚子，顏色從橘色到咖啡色都有， 養殖的明顯大小、色澤都一致，且嘗起來香氣不足，甚至有腥羶味。中國烏魚子因未立即取卵，所以魚卵易遭膽汁染色，時間越久越明顯。澳洲或巴西進口的烏魚子，嘗起來喉間會有刺痛感。最後， 雜種魚卵混入情形，只要切開烏魚子，發現內部顏色不同，就很有可能是豬腸灌入魚卵製成。
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