【旅遊】就愛買東西、吃東西─香港中環

太興港式料理傳承又創新。

記者莊士賢／香港報導‧攝影

Ivan the Kozak強調東歐料理原味。

「買東西、吃東西」，這句經典的香港旅遊口號，很多人都耳熟且朗朗上口，每次遊訪香港當然也少不了「買東西、吃東西」。此回在香港中環一帶體驗「買東西、吃東西」的樂趣，此區摩天高樓與傳統房舍交錯林立，新舊對比明顯，但又不過於衝突，自有獨特的協調感，在地人文亦孕育東西文化、傳統與現代相融和的混搭風，熱鬧大街及巷弄小路間，有閃亮亮的國際品牌精品名店、潮牌商店、高級餐廳，也有在地風格或異國情調的小店、小餐館、茶樓，如英倫風格家品店、美式潮牌服飾店、荷蘭型格家品店、東歐料理餐廳、革新創意料理、港式茶樓等，「買東西，吃東西」一番下來，似有環遊走逛世界的趣味，有機會到香港中環，不妨親自體驗！

Timothy Oulton洋溢英倫風格。

買東西篇

可愛風格商品是Allure Living一大特色。

◎Topshop 新開幕人氣商店

英國High Street流行指標性品牌之一的Topshop，今年6月在中環開幕首間大中華區旗艦店，佔地兩層的店面有Topshop自有系列品牌，還有英國獨立的品牌，環顧店內設計、佈置，簡潔明亮為主，也襯托店內服飾、配件、鞋子等的時尚潮流風與亮麗色彩，店內的Topshop彩妝品系列，同是走潮流風與其品牌服飾搭襯。教人心喜的是，店內商品價位親民，打造時尚潮流Look，不用花大錢！

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◎Abercrombie & Fitch 美式休閒服潮店

踏入店內，其特有的濃烈香氣撲鼻而來，震天響的搖滾樂震耳欲聾，加上店內略昏暗燈光，頗有幾分夜店味。

走潮流風的美國休閒服飾品牌A&F，服飾以休閒服為主，但款式設計不失時尚感，此外，A&F向來以帥哥美女為主打，店內還有裸露上身的帥哥「站店」並與民眾合照，是其最大噱頭。

◎Visionaire 優雅歐風家品店

小巧店舖內充滿來自歐洲品牌商品及家居用品，店主Tina表示，未正式開店前是經營網路商店，實體店鋪開幕至今約9個月。

店內代理商品以歐洲品牌為主，當中又以法國商品居多，像以Fake Print設計為特色的法國品牌Maron Bouillie，系列中的蔬菜印花皮包，與實體蔬菜幾乎一樣大小，給人似真似假之感。店內一隅的招牌字母看來很眼熟，「這是芬蘭品牌Character，專收購結束營業店家的招牌字母再重新整理，像這個S字母就是源自Samsung招牌」Tina笑言。

◎Timothy Oulton 復古英倫風家具店

店內英倫風的家具、家品、皮件品等，還有設計風格與佈置，一看即知是英國品牌，商品多是英國設計師Timothy Oulton所設計，不少商品也直接由英國進口。

店員Natalie表示，運用天然材質與手工製作是商品主要特色。店內強調營造如家般的輕鬆自在感，在她熱情邀請下坐在沙發上小憩，輕鬆感受英倫氛圍再啜飲店員送上的香檳飲料，有Fu！

◎Allure Living 趣味洋溢家品店

走進隱身在蘭桂坊區的Allure Living，印入眼簾的多是可愛、趣味風格的商品，從居家雜貨用品至兒童用品，商品設計不少都是充滿幽默趣味感，如老鼠夾造型的起士板，令人發噱聯想老鼠與起士的幽默趣味。

店內各樓層風格不同，像是兒童樓層充滿童趣感，眾多玩偶、布偶可愛得讓人愛不釋手，經理Terri表示，兒童商品以丹麥品牌居多，設計簡潔但不失童趣。

吃東西篇

◎太興 港式茶餐廳

擁有數10間連鎖店的太興，是香港最具規模的港式茶餐廳，開業以來秉持傳承與創新，創造獨特的港式飲食文化，如首創的冰鎮奶茶，以冰塊冰鎮茶杯外，既達冰鎮效果，也保留奶茶原有風味，不似加入冰塊而令茶味變淡，喝一口奶茶，味道果真是濃郁香醇。

招牌菜脆皮燒腩，吃來肉Q多汁，外皮烤時塗抹麥芽糖，酥脆又帶淡淡甜味。

◎Ivan the Kozak 東歐料理

推開Ivan the Kozak餐廳大門，紅、白主色調，加上民族風的窗簾、擺飾、佈置，洋溢異國情調，據悉，店內的桌椅、裝飾品等，多數來自烏克蘭。

其料理更強調東歐原味，廚師皆來自烏克蘭，運用香港在地食材烹調道地的東歐料理，店家也不要求廚師因應在地飲食文化而調整料理的味道，「改變了就不是道地的東歐料理」店主Ivan說道。嘗試餐廳的正宗烏克蘭羅宋湯、正宗俄國牛柳絲、俄式焗兔肉、烏克蘭香煎薯餅等多道料理，口感濃重且味道帶鹹，滋味獨特。

◎Linguini Fini 義大利料理

近些年來，健康飲食概念益受重視，義式料理為主的Linguini Fini餐廳也是，餐廳行政總廚Vinny Lauria表示，店內的食材多是選用在當地供應的有機、健康食材，像是有機蔬菜、無荷爾蒙的豬肉、無激素的肉類等，料理中的眾多食材，如香腸、肉球、起士等，也多是自家製作以強調健康、新鮮。店內的義式料理式是偏美式的義式料理，如義大麵料理中加入肉球，上頭再灑起士，披薩則是餅皮較薄，建議以手拿捲起來吃。

◎View 62 by Paco Roncero 革新料理

打著西班牙米其林大廚Paco Roncero為號召，以革新料理為主，餐廳行政總廚Javier Carrizosa表示，這是運用創新料理方式為料理注入創意，如以番茄為主食材烹調的Gazpacho（西班牙冷湯），運用創新方式呈現後，原本的濃稠冷湯看起來像冰淇淋，吃一口，番茄味道頗濃，的確蘊含西班牙冷湯的滋味。由於餐廳位處高樓且是旋轉餐廳，旋轉同時可俯瞰香港各處美景。

旅遊資訊

◆航班：可搭國泰、港龍等前往香港。

◆簽證：台灣旅客可自行上「香港政府一站通」網頁(http://www.gov.hk/par)免費申辦香港入境登記，成功登記後即時可入境香港。

◆時差：香港與台灣無時差。

◆匯率：1港幣約兌換新台幣3.8元。

◆相關資訊洽詢：旅遊資訊可上香港旅遊發展局網站查詢：http://www.DiscoverHongKong.com。

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