在蘿蔔盛產的季節醃漬蘿蔔最划算了，除了削皮、鹽醃、去水、清洗、瀝乾、裝袋、重壓是不變的流程外，調味可以輪著用不同的口味，有時加的是煮開的醬油和糖，有時加的是炒香的蒜末、醬油、糖、辣豆瓣，或是煮開放涼的糖醋水，不同的調味料有不同的風味，放在冰箱就是隨時打開就能吃的開胃菜。
醃蘿蔔多了這步驟 保證比別家好吃
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在蘿蔔盛產的季節醃漬蘿蔔最划算了，除了削皮、鹽醃、去水、清洗、瀝乾、裝袋、重壓是不變的流程外，調味可以輪著用不同的口味，有時加的是煮開的醬油和糖，有時加的是炒香的蒜末、醬油、糖、辣豆瓣，或是煮開放涼的糖醋水，不同的調味料有不同的風味，放在冰箱就是隨時打開就能吃的開胃菜。