【家庭plus．愛地球一起來】環保商店 「裸」時尚

帶上家裡最好看的購物袋，踏入環保商店，也是一種裸時尚。（圖／達志影像）

文、攝影／Matsuko

在連鎖賣場、超市還沒盛行的時候，主婦主夫拿著菜籃到菜市場揀豆干，接著前往雜貨店（kám-á-tiàm）選購散裝雞蛋，順便給吵鬧的孩子抓幾把糖果，是再平常不過的事。

Almang商店內販售許多環保商品。包含改造玻璃酒瓶，平整切割後留存下半部，變成造型杯。

當塑膠大量生產，成為便利的代名詞，超市滿山的多層塑膠包裹商品、傳統市場人手一個紅白塑膠袋，垃圾還來不及銷毀時，新的垃圾又被製造。身為消費者的我們，有更「綠色」的選擇嗎？

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觀察自己的生活範圍，也許你曾路過、但錯過了台灣各地的「無包裝商店」（或稱環保、裸包裝、零廢棄商店），它們有什麼理念？無包裝有多「裸」？現在就來一探究竟吧！

〈You can do it〉實踐環保 量力而為

台南的女兒江鵝曾在《俗女養成記》（2016）寫道，小時候家裡都會提著「航購」（はんごう，「飯盒」日文）買麵。大人口中裝熱湯的塑膠袋「有毒」，所以他們家都自備容器，比較安心。「大家改用免洗碗之後，很少再看到這種傳統心意，幫客人消毒兼溫鍋。」事過境遷，現在已經少有這種老闆和客人搏感情的畫面了。

有些人會誤解，以為環保等同於完全拒絕塑膠製品，其實並非如此。

當對環保議題停留在表層認知時，是難以理解不同鏈結之間的關係。傳統心意要如何和現代環保思維結合？其實你可以這麼做：到環保商店採買有機或友善農產品、在地食材；參加社區、公司舉辦的淨灘；出門順手帶袋子，以防腦波弱突然想購物等。

只要是對環境有益的事，而且是自己能做到的範圍內，量力而為，無須過度燒腦。

三時生活實驗室的食材分裝桶，客人可依自己需求填裝數量。

〈不過量不浪費〉鼓勵在地農業 選物有一套

「吃多少，裝多少」來到環保商店的顧客抓量很精，超過是一種浪費，每個人視自己生活所需，裝得適量就好。

三時生活實驗室的免費二手玻璃瓶，提供客人使用。這些瓶罐都經過紫外線消毒、烘乾，顧客可安心使用。

從未踏進環保商店的人，也許針對食材的衛生安全、保存期限有疑慮。基本上，只要是食物類，上面都會標示保存期限，店員也會在結帳時提醒顧客食物存放方式與時限。以三時為例，子嘉告訴我們，老顧客通常會自律的帶容器，新朋友若沒帶容器的話，現場會提供二手容器使用；然而部分客人自備容器有殘留水分的情形，若發現此狀，通常也會建議是否需改使用乾燥的容器或是提醒盡快使用完畢。

環保商店對店內的挑選食材也很有一套想法，盡量以有機、友善的在地農產品為主。有的店家還會跟台灣小農合作，建立互信基礎，量雖少但品質比大量製造的控管來得好。如果選用國外的食材（如咖啡豆），就會參考國際公平貿易認證（Fairtrade），除了對農藥使用有嚴謹規範，也避免生產端對工人和農民進行剝削。

〈海外篇〉韓國也有環保商店

位於韓國首爾望遠市場（망원시장）附近的Almang商店（알맹상점），位置很隱密，人潮卻絡繹不絕。

Almang商店的填裝步驟和台灣大致相同，分裝桶上也會標示開封日期與保存期限。不過似乎是韓國與台灣的法規不同，Almang商店販售了各家裸裝身體乳，液態品項選擇更多。更特別的是，Almang商店的品牌認同突出，出產許多自家商品，例如在有機紗布、竹牙刷、肥皂上，都蓋印了Almang的logo圖案。

Almang商店內的自助區，客人自備容器裝選商品（洗碗精、清潔乳等液體），秤重後到櫃檯結帳。桶子上都有標示開封日期、有效期限。

春節期間，現場的客人源源不絕，除了獨自前來的女性客人，還有一家人一同來「逛店」。從韓國的例子回望台灣，環保商店就像串門子般的存在，接近它們並不難，只要你準備好了重複使用的容器，隨時都可以開門進來，創造小小的綠色奇蹟。

全台環保商店大集合

台北：三時生活實驗室、簡塑慢行

新北：Unpackaged. U商店、零浪費雜貨店、零居Zeroliving

桃園：日日籽Daily Seed Store

新竹：新村小商號、裸拾

台中：山盟商行Sunmoon Refillery、家務室、綠享家

宜蘭：木予田商行

花蓮：有幸芽田

嘉義：裸島、袋來袋趣Bring無包裝商店

台南：富穀樂糧行、謝謝不廢

高雄：嶼澎

一般環保商店購物流程：

自備容器秤重→填裝適量食材或清潔劑→秤重結帳。

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