文／書書
竹棒炭在日本很流行，可以除臭吸濕、又能淨水，也有人會在煮飯時放一塊，聽說煮出來的飯更好吃。很多人從日本買回去卻不太知道該怎麼運用，以下方法在家庭中使用也可試試。
幾乎大部分的孩子都對炸物情有獨鍾，對於保持炸油的新鮮，也可以試試竹棒炭。在裝油的容器中，放上一兩根竹棒炭，可以防止油質酸化，每個月記得替換竹棒炭即可。
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在炸東西的油鍋中，如果也放入一兩根竹棒炭，據說可以讓炸物變得更酥脆，只是每次使用就都要換上新的竹棒炭。
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