文/陳芳修
我省錢的方法就是喜歡物盡其用,東西發揮到它的最高用處,食物也不例外。
有一次去吃火鍋,剛好當時肚子不是很餓,所以把沒有吃完的湯底打包回家。因為是海鮮鍋湯底,我加入米粒煮熟,變成海鮮粥,女兒直說很好吃!從此以後,只要出去吃火鍋,我都會留一些底,加滿高湯打包回家煮海鮮粥給孩子吃,不僅基本營養有了,也為身為忙碌上班族的媽媽提供解決三餐的小技巧!
而且食量不大的我,不會像以前吃完火鍋肚子就有飽脹感,只好「望冰興嘆」!因為現在吃完火鍋,肚子才七、八分飽,剛好可以再塞進冰淇淋和飲料,享盡店裡的全部美食,這樣也算是一舉兩得,利用剩菜剩湯大改造,省了再買下一餐的便當錢,節省生活開支。