約克最有名的2條中古世紀街道分別是Shambles與Stonegate。
Shambles可回溯至西元1086年，石頭舖街一路延伸，深具中古風情。街上房層很低，可見當時的人們平均身高都矮。巷道窄小屋舍老舊，有些房子看起來巍巍顫立幾乎要倒般。旅客眾多，不時有街頭表演者現身，附近還有個露天市場，專售水果和食物。據說早年這條街上幾乎都是肉舖，開窗不小可以掛肉賣肉，為了怕日照肉腐，店家們還愛將肉晾在一樓的窗台上。有些對家房舍建築得非常靠近，狹窄程度可能連晚上都聽得到對窗傳來的打呼聲。
Stonegate則是在西元1168年修建，傳說名字源於修建大教堂時，所有石頭都是從這條路運過來的。但這個說法很快被駁倒，因為約克大教堂的建造時間晚了很多。另一說法是當時街道的路況都不好，只有這條街以石頭舖成路面最好走得名。這裡保留不少中世紀建築物，古香古色店鋪尤其值得駐足。