文／趙源溪
記得好幾年前，我們幾個同事一起吃飯，服務生上菜時沒注意，菜肴竟沾到H袖口，當下一陣忙亂，同事忙抽取衛生紙幫擦拭，服務生忙道歉。
片刻之後，店長現身，H除了冷言酸幾句之外，還要求餐費打折。我冷眼旁觀，心想：這又不是什麼大不了的事，有必要這樣趁勢打劫，占人便宜嗎？餐飲業也不好做吧？不過，被弄髒衣服的不是我，我也沒立場表示意見，不好多說什麼話。但此事令我印象十分深刻。
無巧不巧，日前，和親人到某知名泰式餐廳餐敘，服務員在收拾餐盤時，湯汁順著我後頸流下，我淡淡地告知服務員：「欸，湯汁流下來了耶。」弟媳動作迅速地幫我擦拭，櫃台主管也趨前表示關心，問要不要去樓下賣場幫我買件衣服替換，然後把我的衣服送洗云云。我認為，服務業很辛苦，這種閃失是難免的，沒什麼大不了，不需要搞得茲事體大吧？只說我自己回去洗洗就好。再度上菜時，服務員以做錯事孩子的神情向我致歉，我要他別在意。
結帳時，櫃台主動減去我們一成的服務費，我笑說這餐廳態度真好，以後有機會會再來。
其實親人中，也有從事服務業的，提到服務過程的失誤乃常有的事。我想有些事應該將心比心，設身處地，得饒人處且饒人。