文／張子筑
個人認為「順時節，常寬心」為涵養生息之道。
老伴常說吃當季且在地的食物最養生，因為時令裡的蔬果，新鮮又安心，營養保健康。秋葵、地瓜葉、芹菜、蓮藕、水梨、火龍果等是我們餐桌上的美味，值得一提的是秋葵、地瓜葉是自家頂樓種的，可以享受現採現吃新鮮破表的佳肴。另外毛豆也是很棒的食物，熬排骨滋養溫潤，是一盅很棒的湯品。
冷風一吹，有時鼻咽乾燥，有時皮膚乾癢，所以補充水分很重要，切忌冰冷，溫開水最適宜。有時我會沖杯蜂蜜水，清甜潤喉還能美容養顏。飲食以清淡為主，烹調以汆燙、水煮、清蒸等為佳，如此方能降火去燥。油炸、熱炒容易口乾舌燥導致體內虛火上升，影響氣血循環，最不利身心。
時值疫情期間，食療固然可以改善體質，增強免疫力，但是情緒也會影響身體，俗話說「病由心生」，所以常保一顆自在歡愉的心，更是養生的不二法門。