藝文頻道粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
【家庭親子】〈生活停看聽〉樂齡餐廳 不服老
文／劉彥蘭
窗明几淨的店面，門口一籃籃有機蔬菜，我與兒子走了進去，裡面有一長桌，已經座無虛席。
我看不到菜單，正想問店主人時，一位阿嬤從開放式廚房走了出來，溫柔地口吻說：「今天的食材已經全部一空，讓您撲了空，很抱歉。」我說：「有菜單可參考嗎？」店主人表示，因為這家店的特色是選取有機無毒為食材，每日供應有限外，菜色得看一早送達的蔬果食材，才能決定當日的菜色，因此沒有固定菜單。
這家廚房餐館酷的不只是無菜單料理，主廚都是上年紀的媽媽，或許應該說是祖母級。有趣的是，主客相互呼應，食客也清一色是銀髮族群，整體年齡平均約65歲以上。這家樂齡居家式餐廳，開放式廚房料理，室內卻無油煙瀰漫，用餐環境非常潔淨。兒子說，這家很像「深夜食堂」，他一說，我笑了，不只是台灣版，還是健康路線的喔。
這家以老人服務老人的餐館，何嘗不是一種因應高齡化社會帶來的創新，同時更展現不服老的轉型社會，值得喝采與鼓勵。
網友回應