【家庭親子】〈婚姻研究院〉老公會做菜 真幸福

老公會做菜 真幸福

文／明芬

先生由於年紀很輕時就獨自北上求學與就業，得學會照顧自己，因此買菜、下廚一點都難不倒他。上傳統市場買菜是他的樂趣之一，他知道哪一個水果商賣的香蕉特別好吃、哪一個魚販賣的魚比較新鮮。在買完東西後，他會與攤商聊上幾句，久而久之，成為好朋友。買東西的時候，攤商雖不至於都用「優惠價」來賣，但偶爾會附送「禮物」，例如免費贈送賣相不佳但好吃的香蕉、虱目魚骨頭、豬皮……等。至於下廚作飯更是難不倒他，三兩下，不但飯菜準備齊全，廚房也都清理得乾乾淨淨。

我的月子更是先生替我做的。當年我們住在紐約，婆婆年紀大，娘家做生意，母親要顧店，所以只有靠他了。知道廣東人很懂得藥膳，他請教了公司裡香港籍的同事有關做月子的方法。在剛生產完時，三餐除正常吃之外，為了要讓污血排放乾淨，先喝生化湯約6次左右，不吃麻油雞。為使傷口快癒合，用金針、紅棗、小銀耳、枸杞子、加薑，用電鍋燉鱸魚吃。一個月左右之後，上班前他會將調理過的麻油雞放在電鍋蒸熟，做為我的中餐及點心，偶爾也用中藥杜仲和豬腰子來代替。在他的調理之下，坐完月子後，我的氣色非常好。真是超棒的家庭煮夫。

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