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【家庭plus．親子會客室】小廚神愛上洋蔥
小廚神愛上洋蔥
文／咩咩姐
家裡的男孩從小挑食，許多味道較重的食物，無論如何威脅利誘希望他嘗試，餐桌上經常一陣拉鋸後總讓爸媽心累而放棄。其中有一種食物中常見的配角：洋蔥，更是讓孩子不惜任何代價也要從碗裡挑出淘汰。
直到近日男孩的學校策畫了一個小小廚神的團體活動，讓孩子親自到傳統市場購買食材、分組備料並動手烹煮。大家必須依照老師設計的菜單，親手將洋蔥洗淨、剝皮然後切成小碎丁，丟進鍋子裡爆香後，炒出一道香噴噴的洋蔥炒肉絲。不知是因為自己親手料理的成果太美味，還是活動氣氛太開心，男孩竟跟著同學大口吃下混合著洋蔥的肉絲料理，完全沒有在家裡挑三揀四的刁嘴。
那天之後，男孩開始接受洋蔥在料理界的配角地位，還讚美洋蔥讓主菜的味道變得更甜美，再也沒有浪費眼力將洋蔥挑出碗外。爸媽真心感謝老師設計了如此神奇的活動，讓洋蔥終於在餐桌上出頭天啦。
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