【家庭plus．世界超有事】不禮貌餐廳 受厭世代歡迎

澳洲「無禮餐廳」受歡迎，顧客樂於被服務生霸凌。（示意圖，非真實餐廳。路透社）

文／愛莉森

澳洲雪梨開了一家另類餐廳，顧客進門得有心理準備，來帶位的服務生臉都超級臭，還會不耐煩嫌客人點餐太慢，送餐時直接把盤子摔在桌上，然後再以各種方式來嘲諷顧客；假如你是素食者，他們就對你發出牛叫聲，店內牆上掛著的服務守則是「客人永遠是錯的！」

絕大部分的客人會被這樣的反差服務，逗得哈哈大笑，心甘情願掏錢被無禮對待，離開時服務生還會說：「快滾！不要再來了。」這間「無禮餐廳」（Karen’s Dinner）在雪梨爆紅，短短幾個月內，就在澳洲各大城市開了分店，餐廳總經理認為生意興隆的原因，或許是顧客不想再穿著體面，時時得把請、謝謝、不好意思掛在嘴邊那種行禮如儀的用餐氣氛，說得直白一點，就是不想再「假掰」了。

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每個人在面對工作和生活的壓力時，心中都有著惡魔的那一面，想要回罵上司或是對機車的客戶翻白眼，只是我們必須時刻壓抑；無禮餐廳中的顧客，縱容著服務生的無禮，或許潛意識中也是想縱容這樣的自己，從中獲得某種宣洩和療癒吧。

近期很受歡迎的韓劇《我的出走日記》引發觀眾共鳴，劇中對這個世代的人，在面對達不到的目標、尋不著的完美愛情和無法融入社群的挫折與無力感，有很精準的詮釋；其中一段劇情是，3個費盡力氣卻還是無法融入公司團體的同事，自組「出走同好會」，相互約定傾訴自己真實想法，不再偽裝討好世界，他們訂出的入會規則是「不假裝幸福」、「不假裝不幸」以及「誠實面對自己」。其實仔細想想，我們為了各種理由，在生活中假裝堅強、假裝過得好，真的耗掉我們太多能量，如果能不再假裝，真的是可以輕鬆許多。

澳洲的無禮餐廳大行其道，與其說是又興起一家噱頭餐廳，我倒覺得每張被服務生逗笑臉孔深處，是一顆顆疲憊的心，期待著能被理解和撫慰。

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