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【自由副刊】 鄭堪遠/南瓜濃湯
◎鄭堪遠
◎鄭堪遠
刀子又薄又鈍,卡進栗子南瓜的中間。一手持柄,一手壓住刀背,用上半身的重量向下使勁一剁。
金燦燦地盛裝在碗裡。把南瓜剖開後,切塊的工作就容易得多。放入電鍋,等待軟熟。
週末外頭低溫,裡頭暖和。洋蔥刺辣,半開半閉的視線裡完成切丁。愛人還在熟睡,貓咪打盹。
其實也可以買個即時湯包。倒入,加熱,舌頭也就被忽悠過去了。但仍執意一早去市場挑三揀四,買個不鏽鋼湯鍋與南瓜。
煮得爛熟,便往鍋子裡倒入牛奶攪拌。耐心用濾網撈出瓜籽與瓜肉,只留下稠密的金黃。
想像愛人的笑聲,絲滑貼舌的濃湯順著食道抵達各自的胃,貓咪走進蹭蹭,發出嬌柔的奶音。比IKEA的型錄更模範。
嘗一口,濃鹹得宜。關火。蓋上鍋蓋。
未來就在那裡,在爐子上。●
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