【旅遊】〈旅遊英文通〉不諳杯中物也能如魚得水

撰文／Gwen

英國的「酒館」pub是public house的簡稱，指領有執照，可對公眾賣酒的場所，數以萬計的大小酒館形成英國獨樹一格特色。傳統英式酒館內部原木材質和具悠久歷史與文化裝飾相得益彰，輔以外牆繽紛花卉，懷舊氛圍透露沉穩與淳樸田園詩情。此外，昏黃燈光更營造隱密與放鬆感受。啜飲兩三口酒，墜入英國人泡酒館的自在。不會喝酒或不勝酒力的遊客，體驗優質食物(good quality food)，娛樂(entertainment)與音樂(music)，在酒館也能如魚得水。

現今很多酒館提供用餐服務，有些父母會帶小孩至這種所謂的「飲食酒館」(gastropub)吃傳統英式早餐(traditional English breakfast)，或從午、晚餐包羅萬象開胃菜、湯、沙拉、漢堡、三明治、派、法式鹹派、甜點等選擇搭配(There are a variety of starters/appetisers, soups, salads, burgers, sandwiches, pies, quiches, desserts for lunch and dinner selections.)。炸魚和馬鈴薯片(fish and chips)也名列菜單(menu)中，甚至有如買一份義大利麵，贈送一份(Buy one pasta dish, get one free.)之每日特惠(daily specials)。

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如何在酒館點餐飲呢？例如「請給我一個牧羊人派和可樂」(Hello. I’d like a Shepherd’s Pie and a Coke, please.)，或「請給我兩包洋蔥起司口味洋芋片」(Two packets of cheese and onion crisps, please.)。其他泛見洋芋片口味尚有：鹽味、鹽和醋、煙燻培根、冷盤蝦(ready salted, salt and vinegar, smoky bacon, and prawn cocktail flavors )。

娛樂方面如飛標(darts)、卡拉OK派對(karaoke party)等突顯酒館迷人的社交功能。由大連鎖公司經營的主題酒館(theme pubs run by big chain companies)像運動酒吧(sports bars)、搖滾樂或腳踏車騎士酒館(rock pubs or biker pubs)吸引同好定期歡聚而成老主顧(regulars)。此外，聆聽現場音樂演奏(live music)或風笛(bagpipe)與披頭四(The Beatles)的樂音更令人身心舒暢。

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