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進入【旅遊】內太空奇妙世界─馬來西亞˙西巴丹
搭配鴛鴦麵包的拉茶也是一絕。
撰文˙攝影／朱陸白
藍天白雲下的水上屋，適合度假放鬆心情。
西巴丹（Pulau Sipadan）隆頭鸚哥魚（Green humphead parrotfish）「早點名」聞名於世，奇特的畫面吸引世界各國潛水愛好者前往朝聖，這種大型珊瑚礁魚，台灣周圍海域曾有，但早已被捕撈一空，不像西巴丹海域受到完善保護，保證可以看到整群活生生的隆頭鸚哥魚群，遊客絡繹於途，馬來西亞靠活在大海裡的魚群就能賺進源源不絕的大把鈔票，經濟效益絕對遠大於祭五臟廟的殺戮模式，更重要的，保持自然生態永續發展免於滅絕。
與隆頭鸚哥魚群共游的特殊體驗，西巴丹天天上演。
◎蝶魚狀珊瑚礁島 水底生態迷人
亞庇街頭有許多沙爹肉串攤子。
西巴丹位於婆羅洲東北部北緯5度塞勒比斯海（Celebes Sea）中，行政區域屬於馬來西亞沙巴洲（Sabah），是一個海底休火山經過長時間演化，從600公尺深的海床上突出於水面的珊瑚礁小島，露出水面上只有0.04平方公里，從空中看起來，整個島礁在湛藍大海中就像隻蝶魚的形狀，被尊為現代潛水之父、水肺裝備的共同發明人庫斯托（Jacqes-Yves Cousteau），在1989年拍攝西巴丹海龜影片，將西巴丹的美推向全世界，現在為了保護西巴丹的環境，每日只限量120人可以造訪。
在赤道附近的西巴丹，海水終年維持30℃左右，造就西巴丹迷人的海洋世界，附近水域超過3,000種魚類，數百種綺麗珊瑚，2005年馬來西亞成立海洋保護區後，西巴丹的水下資源得到較多保護，惡化環境止跌回升。西巴丹最特別的地方，在於欣賞水底生物「掛保證」，小島周圍常駐各種如同風暴奇景的魚群，像是梭魚（Barracuda）、Jackfish、及以硬珊瑚為食的隆頭鸚哥魚，只要下水一定看得到，海龜、礁鯊隨時可見，世界上少有這種保證看得到的水底生態奇觀，甚至只要浮潛即可。有人形容海底世界的繽紛豐富為「內太空」，西巴丹就是最佳詮釋。
西巴丹隆頭鸚哥魚的「早點名」是西巴丹最大特色之一，隆頭鸚哥魚身長可長到130公分，體重可達4、50公斤，前額突出幾乎與嘴巴垂直，身體呈現綠褐色，啃食硬珊瑚的巨齒外露，標準的大暴牙。這種龐然大物棲地固定，清晨時分會先集合，整隊後一起出發覓食，被戲稱為「早點名」，集合後個個骴牙咧嘴目露兇光，數十、甚至數百條大魚列隊出動極為壯觀。
隆頭鸚哥魚看似兇惡卻很憨厚，在水中隨著這些魚共游絕對是此生難得的奇妙經驗，對自然環境永續發展必然有著不同的思考和體會。台灣附近海域原本也有隆頭鸚哥魚，2013年1月公共電視曾報導，台灣附近的隆頭鸚哥魚和龍王鯛可能都不到30隻，台灣珊瑚礁協會呼籲應該列入保育類動物，但恐怕為時已晚，可能早就被捕撈一空，最近一次台灣有隆頭鸚哥魚現蹤的消息是2005年5月，沒錯，就是被台東漁民捕獲一尾，當時連研究魚類的專家都「嘖嘖稱奇」。
熱帶風情度假小島 馬布島、卡巴萊
從亞庇到西巴丹要費點功夫，轉機到斗湖後轉乘巴士或計程車，穿越無盡的棕櫚樹園，約2小時車程到仙本那（Semporna），仙本那就可有到西巴丹的潛水行程，不過船程較遠，前往西巴丹最輕鬆的方式，就是住在馬寶（Mabul Island）或卡巴萊島（Kapalai Island）的度假村，到西巴丹要再搭約30分鐘的船程。
馬寶和卡巴萊也都是面積很小的小島，與西巴丹呈三角鼎立之勢，島上各有幾家度假村，包吃包住，充滿熱帶風情的水上屋建於礁盤上，清澈湛藍的淺礁就有許多熱帶魚悠游其中，水清沙白，度假氛圍可比馬爾地夫，可以懶懶地曬太陽，也可以租個透明的獨木舟欣賞色彩豐富的熱帶魚。
除了放鬆心情度假，馬寶和卡巴萊周邊也是生態豐富的著名潛水地點，許多海龜棲息在附近，甚至不用下水就可看到海龜浮上水面換氣，數量龐大的魚群也隨時可見，還有特殊長相的鱷魚魚、鮮豔蓬勃的軟珊瑚和棲息其間的小動物，對潛水愛好者來說，也極具魅力。
西巴丹早已不容許遊客過夜，只能於清晨6點到傍晚6點之間造訪，且是在限制名額之內，現今除了潛水客，還有許多浮潛遊客也在搶每日限制名額，旺季時恐怕越來越難分配到名額。
＜地名小常識＞亞庇或KK
前往西巴丹要先飛到亞庇（Api），但班機目的地卻是「KK」！令人疑惑，其實亞庇和哥達基納巴魯是同一個地方──婆羅洲沙巴的首府，KK指的是哥達基納巴魯（Kota Kinabalu），很多人都習慣飛「亞庇」，實際上要查詢KK.的班機資訊，如果搭上往亞庇的，可能會上演消失的1943，或是回到更早的16世紀！
葡萄牙藉探險家麥哲倫（Ferdinand Magellan）的西班牙艦隊在1521年登上婆羅洲的沙巴（Sabah），婆羅洲才正式進入「世界」的舞台。18世紀中期英國從當時統治的汶萊取得沙巴開發權，成立英屬北婆羅洲特許公司（British North Borneo Chartered Company ，BNBC），BNBC在北婆羅洲本島上設立的第一個據點，位於島嶼西北部的小漁村Api（亞庇），不過BNBC的總管杰索（Jessel ）把亞庇改名為杰索頓（Jesselton）。
二次大戰婆羅洲落入日本人之手，又恢復亞庇舊名，日本戰敗後北婆羅洲經BNBC移交給英國政府，正式成為英國殖民地，亞庇再度成為杰索頓，並成為北婆羅洲首府。馬來西亞獨立後，成功將北婆羅洲沙巴納入版圖，1968年以亞庇附近婆羅洲最高峰「神山」基納巴魯山（Mt. Kinabalu，海拔4095公尺）之名，將這個城市命名為Kota Kinabalu，簡稱KK.。
有趣的是，英文專有名詞辭典的Jesselton，中文譯名叫「亞庇」，馬來西亞的旅遊官網上中文譯名也還是用「亞庇」。
轉機空檔 庶民美食特搜
台灣的桃園和高雄小港機場都有班機直飛亞庇，轉機到斗湖（Tawau），再到仙本那，輾轉到世界聞名的潛水聖地西巴丹，如果選擇廉價航空最經濟實惠，那在亞庇大概有6個小時的轉機時間，趁著轉機剛好可以進市區嘗嘗道地的南洋料理，像是「魚雜米粉」、「鴛鴦麵包」、沙爹等庶民美食。
海鮮是亞庇重要特產，魚雜米粉的湯頭由魚骨和蕃茄熬煮而成，內有肥美的魚肉和豐富膠質，米粉充分吸收湯汁，帶點酸甜口味，在熱帶地區格外開胃，喚醒所有味蕾，再搭配一杯冰涼的橘子冰茶，在廉價航空上飢渴數小時後，簡直是人間美味。
聽說大馬有一種「鴛鴦麵包」非吃不可，到了下午茶時刻到亞洲城路的達邁廣場 （Damai Plaza），有點像美食街的餐飲廣場，在一個住宅區的中庭，兩側各式餐廳小吃，中間擺滿了餐桌椅，其中一家「富源茶餐室」盛名在外，這家的「鴛鴦麵包」吸引許多饕客光顧，秘訣在於自製揉合奶油的吐司麵包現烤出爐，塗上咖椰醬（Kaya Jam，椰子加上棕櫚糖等成分熬煮製成的果醬），再夾一片奶油，送到客人手上時，麵包仍有餘溫，一口咬下，香濃鬆軟的奶油麵包在嘴裡化開，絕對是絕無僅有的幸福滋味。
鴛鴦麵包最佳拍檔拉茶──馬來西亞式的卡布奇諾熱茶，泡好的茶加入煉奶，調製的過程把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器，視覺效果好像把奶茶拉得長長的，和台式的泡沫奶茶異曲同工，充分溶解的煉奶與茶混合了空氣，喝起來特別香濃滑順。其他還有椰槳飯、沙爹、烤肉串等，也都是當地最受歡迎的餐點小吃，亞庇一些茶餐廳的行人道旁，有許多沙爹攤販，炭爐上烘烤肉串，蘸上特製沙爹醬，吃上幾十串都不嫌多。
旅遊資訊
◆航班：台灣無班機直飛西巴丹，可從桃園機場飛馬來西亞沙巴州的亞庇，再轉國內線班機到斗湖，抵達後再搭巴士約2個小時到仙本那港，還要轉搭快艇約40分鐘前往目的地馬寶或卡巴萊。
◆簽證：需辦馬來西亞簽證。
◆時差：無時差。
◆匯率：1馬幣（Ringgit）約兌換新台幣9.9元。
◆相關資訊洽詢馬來西亞觀光局：http://www.promotemalaysia.com.tw/about_8.htm。
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