初一吃的湯年糕是將年糕放進什錦湯，另外常有的吃法如：烤年糕搭紅豆湯，此外就是水煮年糕蘸黃豆粉。
鹹口味的湯年糕，湯底與配料也有地域性之分，昆布雞湯、海鮮湯、味噌湯……都有，我在九州大分縣的湯底是雞肉佐蔬菜的口味，總之年糕這種口感，搭配什麼都非常好吃。
日本年糕硬叩叩 長相和吃法和我們大不同
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初一吃的湯年糕是將年糕放進什錦湯，另外常有的吃法如：烤年糕搭紅豆湯，此外就是水煮年糕蘸黃豆粉。
鹹口味的湯年糕，湯底與配料也有地域性之分，昆布雞湯、海鮮湯、味噌湯……都有，我在九州大分縣的湯底是雞肉佐蔬菜的口味，總之年糕這種口感，搭配什麼都非常好吃。