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【自由副刊】【愛讀書】 《少了你的餐桌》

2017/05/28 06:00

《少了你的餐桌》

川本三郎著,張秋明譯,新經典文化出版

出生於二戰末期的東京,川本三郎(Kawamoto Saburo,1944-)曾任記者,後自由寫作四十餘年,以飲食記憶為鑰的《少了你的餐桌》,開啟了童年迄今的人生切片。短短篇幅,淡筆深情──輯一回顧戰後童年時期種種,無論是母親的蛋包飯,保姆的納豆湯,祇園舅舅的消夜,昭和二十年代的庶民哀樂躍然紙上。輯二則將自己任職報社與前輩互動,出差至東北或獨自鐵道旅行時,在日本鄉間品嘗到的限定美食,輕輕涮過百味雜陳的往事,成為舉箸難忘的佳肴。輯三最為傷感,在妻子病故後,因無子嗣,鰥居生活中需要獨食、獨烹,而回憶猝不及防,妻的身影,在剩菜料理,鯉魚切片,牛排骨湯之間溫柔閃現。「年過六十,不論吃什麼都會想起從前」,邊咀嚼著食物,邊在想念而不可得的餘生中,獨自活下來。(ikimonogakari)

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