今天的品嘗者／鄭凱聰
巴爾幹半島算是相對冷門的旅遊選擇，這次前往山鷹之國，阿爾巴尼亞的石頭城──吉諾卡斯特（Gjirokastra），由於道路長年失修，車程十分顛簸。山鷹之國自然是群山萬壑，沿途風景蓊蓊鬱鬱，地廣人稀的巴爾幹半島的典型景觀大概就是如此，城與城之間除了偶爾星散羊群，其他多是人煙稀罕的無垠綠野。
相較其他受保加利亞、威尼斯共和國統治過的區域偏好紅色屋瓦，吉諾卡斯特最顯著的特色便是一片灰撲撲的屋頂的天際線。當地居民用石塊依山建起了房屋和街道，用岩石片取代瓦片鋪設屋頂，這座至今保存得最好的鄂圖曼帝國城鎮與世界文化遺產彷彿世外桃源，信步便可找到一間露天咖啡店眺望滿城山色。
餐桌上的風景也同樣令人難忘，各種家家戶戶自製的果醬，例如櫻桃醬、西瓜皮醬都令人回味再三，來一份香煎牛肝後啜飲一杯滿口渣的土耳其咖啡兼算個命，都是當地不能錯過的美味巡禮。
阿爾巴尼亞境內由於少有亞洲面孔，當地居民普遍來說熱情友善，也不吝於展現好奇心，沿途必經各種注目禮是自然。小孩與老人更會主動攀談或要求合照，當地治安良好，不排斥的話不妨跟當地人喝杯咖啡交流一下。春夏之際的夜晚在山路上散步，偶爾會有熙攘的黃光螢火蟲相伴，算是意料之外的美麗驚喜。