今天的品嘗者／趙杏桐
之前開幕的濱海灣金沙酒店（Marina Bay Sands Singapore），樓頂看起來像衝浪板橫跨3座酒店頂部的造型而舉世聞名，是一幢讓人嘆為觀止的藝術建築物，獨特外觀設計已成為新加坡的另一地標。
酒店群是由3座設計獨特的55層樓高的建築物，以及一棟綜合性的活動廣場串聯而成。花20元新加坡幣可上頂樓參觀，空中花園種植許多植物，可同時容納3900人。另外，空中花園還設有可容納幾百人的公共觀景台，可一覽南中國海、濱海灣、以及新加坡城市的美景。最讓人稱奇的是空中游泳池，全長150公尺，距離地面200多公尺高。游泳池的邊緣看似無任何遮擋，其實是設計師巧妙地把游泳池的外沿設計得低於水面，如同無邊際般，外沿還有2層開闊空間，隔著透明玻璃，無需擔心會被水沖下去，也算是酒店的賣點。
游泳池旁邊有個小花園，也可以在這裡乘涼聊天。美中不足的是，泳池只限住宿酒店的客人使用，遊客只能觀賞和拍照。活動廣場這部份，有一條人造小河，可以購票乘坐舢舨船游河，更深入了解17世紀時候的新加坡河運作，當時舢舨就是最重要的交通工具。裡面設有賭場，格局設計很美，不輸拉斯維加斯的賭場。此外，在這裡要購物或是品嘗美食，皆一應俱全。