朱國珍著,二魚文化出版
關於食物的記憶,往往幽微卻又難以或忘,朱國珍(1967-)從個人的料理經驗出發,書成一冊散文,帶出人生歷經的種種擦痕、遺憾與緬懷,其直言自己廚藝往往總與心意背道而馳,卻也因著這些「特色」料理,成就一輛滿載親友回憶的列車──為女品嘗自己不愛的蚵仔麵線的父、成為料理實驗白老鼠的兒、因鮑魚蔬菜湯差點結不成婚的妹……筆觸幽默,舉重若輕,不僅食物的氣味自文字興生,敘述更是笑中帶著欲淚的酸,回味起來又飽含著愛與關懷。面對料理時,朱國珍有著微妙的實驗個性,隨機應變,料理上桌都懷著獵奇的心理等待結果。每段際遇,不啻為烹煮異色人生的素材,雖然離奇,卻也豐富了人生。(油稻禮)