〔記者謝麗笙／台北報導〕洪愛珠以〈吃麵的兆頭〉榮獲林榮三文學獎散文獎佳作，她表示，切仔麵是自己很喜歡、也是住家附近的吃食，這次以一篇輕快的散文，「回饋我自己喜歡的事物，還有住的地方。」為了書寫〈吃麵的兆頭〉，洪愛珠甚至到鄉公所看完了蘆洲史誌，深刻地和題材本身往來，最難忘的是，「寫的過程中，就會吃更多切仔麵。」
以平面設計為吃飯行當的洪愛珠自言，「我不是一個以文學為職志的人，所以不會push自己一定要寫或定期產出作品。」她的書寫題材都與自身生活相關，「我是業餘者。你可以這樣看待我：就是一個路人，她很想要記下一些生活裡面的事情。」寫作的契機，來自幾年前母親生病時，「好像沒有自己的時間了，可是在那麼痛苦的狀態下，一定會有很多情緒，是沒有出口的。」於是報名了寫作班。
談及筆名「洪愛珠」的由來，她說有個好處是台語和國語發音一樣，「我就想取一個我阿嬤時代的名字。」「罔市」、「罔夭」的命名方法卻對女性沒有那麼公平，洪愛珠說，「我想取個討喜一點、老派的名字，一聽就是很台。如果去大稻埕，會看到愛珠花店、愛珠服裝行……這個名字在七十歲以上這輩人是很普遍的，可是又沒有那麼大眾。」
此次獲得林榮三文學獎散文獎佳作，洪愛珠表示，「很謝謝評審，他們一定很辛苦，大家風格這麼不同，可是評審一定得分個高下。所以我覺得被肯定都很高興，很謝謝大家。」