文／林秦
那年感情受阻，下班後一人獨坐在咖啡廳療傷。不自覺客人皆已離場，我還不想回家，這時老闆娘送來一份鬆餅，跟我說她明天要開賣鬆餅，請我先幫她嘗嘗。
其實心情不佳的我，吃什麼都是食之無味，但老闆娘殷切誠懇，讓我認真品嘗起來。一口咬下，外酥內軟，鹹甜度適中，我向老闆娘點點頭。待我離開時，瞥見營業時間到晚上11點，而老闆娘竟讓我多待了近一個小時。
暖心的老闆娘，無疑的，她默默給了我一股向前行的力量；而這塊鬆餅，也讓我驚覺：人生除了愛情外，還有很多值得追求的事物。雖然戀情終告結束，但我已不如先前感到悲傷和不甘了。鬆餅也成了我的療癒食物，並效法老闆娘DIY，心情不佳時就自己烤鬆餅。
其實光是烤鬆餅的過程，就很療癒了，在吃了自己烤的鬆餅並且分享給他人後，所有的煩惱，頓時更獲得釋放。
幾十年過去了，那家咖啡廳早已不在，但當初老闆娘的一個動作，讓我往後的日子少了許多悲傷的色彩，我不認識她，但我謝謝她。