文／劉彥蘭
巷口那家豆漿店，幾年前老闆肝炎過世，老闆娘一人扶育三子女。
她非常堅強與樂觀。一人豆漿店，凌晨四點起開始準備磨豆、發麵糰……這家豆漿店的燒餅與油條賣得非常好。店裡的燒餅味道非常特別，不是市面上的油酥麵糰，味道很好，很有嚼勁。老闆娘的樂觀與好工夫，讓她老公留下來的這家店能持續經營外，客人更是有增不減，而且又增添老闆娘的一個新作風：「零錢請自找。」
今早晨跑後，我到豆漿店買早餐。我說：「老闆娘，妳今天的油條炸得非常漂亮。」她開心地回答：「妳真是細心，關心我的油條了，因為我今天心情好，油條就炸得特別漂亮。」她的回答，讓我豁然開朗，終於了解這家一人豆漿店經營有模有樣的秘方，以及店裡燒餅每天都這樣好吃的原因來自：老闆天天開心。我也很開心能吃到這快樂燒餅。
的確，心情好，做什麼都美好！