【自由副刊．阿料的魚故事】 廖鴻基／小魚咖啡

◎廖鴻基

◎廖鴻基

開在漁港邊的小魚咖啡，招牌咖啡是帶著淡淡腥鮮魚味的魚咖啡。沒人想得到，這兩樣看似衝突的味道，竟能在一杯咖啡中融合得如此恰到好處。

店老闆小魚，意料外竟是一位清秀樸素二十來歲學生模樣的姑娘。除了招牌咖啡，這家店出名的還有搭配咖啡的魚腥小餅乾，分別有黃雞魚、紅雞魚和青雞魚三種口味。

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會來逛漁港的多是性喜魚色不忌腥臊的海鮮客，因此咖啡館生意不差，店裡十餘張桌位，魚市開賣期間經常滿座。這天，有位店員臨時請假，小魚親自上場幫忙。有桌客人看小魚年輕貌美，找話題與她攀談：「請問啊，魚香融入咖啡的點子很有創意，知道是誰的點子嗎？」「是我，我是店長，請多指教。」小魚欠了個身打算離開。客人眉一抬抓緊機會追問：「那可以告訴我嗎，這樣奇特的構想來自哪裡？」「你沒聞到？整個漁港、魚市空氣中都飄浮著這樣的魚香。」客人裝模作樣挺起胸膛用力做了一次深呼吸後說：「果然是道地的漁港氣味。那再請教一下，小餅乾呢，為何選用這三種雞魚為材料呢？」「這也沒什麼，因為十二生肖我屬雞，另外，這三種魚也都是本港特產啊。」

小魚從容回答後，客人愣了一下，一時找不到新鮮話題來繼續留住她。小魚客氣說了句：「請慢用。」轉身正要離開時，客人拍了一下自己額頭補了一句：「魚就魚，為什麼用跟魚完全不相干的『雞』為名？」他心裡一陣得意，以為這話題應該足以難倒這位年輕美麗的店長。

「你真的不知道嗎？這幾種魚在水裡頭都會發出『嘓、嘓、嘓』像雞一樣的叫聲。」●

■【阿料的魚故事】隔週週一見刊。

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