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進入【旅遊】日本三都再發現-----京都‧大阪‧神戶
太閣園的日式料理精緻，展現大阪美食的精緻面。
記者莊士賢／日本報導‧攝影
紅茶色的金泉含鐵質，泡後肌膚觸感柔和。
都有不同的文化再發現，在大阪則總有吃不盡的美食新滋味，或許，這就是儘管多次遊訪「老地方」，但卻玩不厭倦的原由所在。日前再遊三都不僅又有新發現，而且越玩越「精」後，更發覺關西地區真是越玩越有趣！
太閣園的日式料理精緻，展現大阪美食的精緻面。
京都名剎多 訪古知性行
東寺以五重塔聞名，是日本最高的木造塔。
歷史古都京都是我最愛走訪之地，尤其著迷它的濃厚文化氣息，漫步在此總覺寺廟多得看不完，每回來此也免不了參觀寺廟一番。此行走訪名列聯合國教科文組織世界遺產之一的東寺，是以五重塔聞名的寺廟，也是日本真言宗的發揚地。我參觀平日鮮少對外開放的五重塔內部第一層，聽導覽員解說塔的內部建築、耐震結構，以及所供俸之佛像、裝飾繪畫、圖騰等，有如上了一堂精采的宗教文化課程，也對東寺的歷史背景、建築等有較深入的了解。
有馬溫泉金之湯附近有免費足湯，泡泡腳ㄚ子好舒服！
此外，與導覽員的互動交談中，原本略顯嚴肅的佛教、寺廟話題也會變得輕鬆有趣，如參觀供奉21尊密教佛像的講堂，欣賞雕刻生動且細膩的佛像，好奇詢問哪尊佛像最具特色？導覽員笑說：「帝釋天」佛像是日本人認為最帥的佛像！趕緊上前瞧瞧，騎乘大象的帝釋天面容俊帥、身材挺拔，儀態斯文中又帶點威嚴，好個帥哥型男！剎那間還真有點被電到的感覺呢！
紅茶色的金泉含鐵質，泡後肌膚觸感柔和。
大阪尋美味 老饕超滿足
東寺為日本真言宗的發揚地之一，寺內禪風濃濃。
有著港都豪邁氣魄的大阪有「天下廚房」美譽，雖自認不是貪嘴之人，但每到這兒就變得好嘴饞，嘴巴不停地忙碌品嘗大阪燒、章魚燒等眾多美食。此次前來更有口福，有機會品嘗到高檔日式老店大閣園的特別料理─2008年G8財務部長高峰會議的料理。與當時高峰會之料理約9成相似度的餐食，在食材、料理、配色、擺放、餐具等皆相當講究，口感美味更是不在話下。
吃完後，滿足地讓服務員將空盤收走，並深切覺得日本諺語「大阪人吃倒」的說法一點也不假，在此還真有可能因鍾情美食，而不惜將錢財用盡！此外，多道精緻料理吃下來，肚子撐到不行，更有「吃倒在大阪」之感。
小標 神戶泡溫泉 日式風情濃
同是港都，但神戶走的是流行時尚與浪漫歐風路線，漫步在神戶會有置身歐洲的錯覺，若走在舊居地區域的街頭，並瀏覽著眾多具百年歷史歐式建築，感覺會更強烈。然而，歐風洋溢的神戶也有傳統日式風情，在名列日本三大古湯的有馬溫泉，在溫泉街上可見日式溫泉旅館、熱氣騰騰的泉源，是純然日式溫泉鄉感受。此處溫泉有著含鐵的紅色「金泉」及透明碳酸泉「銀泉」，泡過金泉皮膚觸感柔和，不同於銀泉的滑溜，可體驗兩種不同的泉質感受。
文化再發現 京都東寺
日本遷都京都後，為了保衛京都東面而建的東寺，之後由於天皇賜予空海大師而成為真言宗的發揚地，東寺也從保衛的功能轉變為弘法之處。
東寺以五重塔聞名，是日本規模最高的木造塔（高度57公尺），站在塔前仰望其宏偉及精緻雕刻，不禁讚道它兼具宏偉與細膩的特色，也難怪是京都的象徵之一。
導覽員指出，塔四面結構建築相同，從各方向皆可欣賞它的美。進入塔內，淡淡的陳年古木香味撲鼻而來，塔中央是支撐整塔的巨大木柱，周圍有眾多佛像圍繞，再走近瞧瞧，為何不見真言宗密教表現宇宙真理的大日如來佛像？導覽員表示，貫穿中心的主柱即代表大日如來，也象徵宇宙中心，並藉此呈現整塔為一宇宙空間的概念。
聽從導覽員指示，往放置佛像的下方空間望去，可瞧見部分主柱結構，各段木柱之間緊密結合又保留部分彈性空間，地震時木柱將會左右搖擺不會倒下。再瞧塔的柱身、壁面與橫樑，繪有佛、法器、真押等眾多各式圖騰，四面牆壁上則繪著日本、中國、印度等8位真言宗法師畫像，部分圖騰有其意義，如一樑柱上的龍圖騰象徵水，有防木塔遭火燒之意。從塔內眾多的斑駁繪畫、裝飾，可想見往昔的華麗容貌，這是因真言宗講究「美麗」，所以整體建築講究美感藝術。
美食再發現 大阪太閣園
走進具百年歷史的大閣園的「淀川邸」日式餐廳，可見日式迴遊庭園、奇石、流水，感受濃濃和風及高格調的建築與布置，難怪今年6月舉行的G8財務部長高峰會議選擇在此用餐。
頗好奇高峰會的大人物吃些什麼？讓人迫不及待想品嘗仿照高峰會美食的料理。料理從前菜、清湯、生魚片、炸物、燒物、清蒸、飯食、水果甜點等依序上桌，每道菜既具視覺美感，吃來口感更讚，如生魚片為明石海峽的鯛與鮪魚，肉質新鮮且Q，吃在口中像會化開；燒烤牛肉嫩又多汁，品嘗帶有淡淡甘甜味。與高峰會料理略有不同的是，部分食材會依季節有所更動，如當季鰻魚改以不同的白肉海鮮食材代替，此外，食材等級也略有不同，如高峰會時選用神戶牛肉，目前則選用佐賀牛肉等其他品種的牛肉。
料理近9成相似，且所用餐具器皿全比照高峰會規格，皆為日本著名傳統工藝品，如裝盛甜點的是京都「清水燒」；佐賀牛料理則採用佐賀有田燒器皿；生魚片料理所使用的透明玻璃盤，是青森縣津輕的玻璃工藝品。
溫泉再發現 神戶有馬溫泉
日本三大古泉之一的有馬溫泉，根據日本神話傳說，曾有兩位天神在此看見受傷的烏鴉浸泡溫泉後痊癒，因而療效名聲不脛而走，就連權傾一時的豐臣秀吉也常到此進行溫泉療效，特別的是，此處溫泉有含鹽及鐵質的泉質「金泉」及碳酸泉質「銀泉」兩種泉質。
在下榻之溫泉旅館，與資深服務生和田小姐聊天時她說，金泉對神經痛、慢性皮膚病、婦科疾病等頗具療效，她之前腳受傷，痊癒後常感痠痛，之後便遵照醫生建議多泡溫泉，結果情況改善頗多。聽了她的經驗談，我懷著好奇心前往湯泉，看著紅茶色澤的金泉，起初有點不敢領教，但「下湯」後感覺不錯，將泉水掬在掌中可聞到淡淡鐵銹味，泡過後皮膚觸感雖不若碳酸泉滑溜，但覺得頗柔和且水水的，有保濕的功效。
泡湯之餘，漫步在狹窄巷弄老街上，瀏覽著木造建築及享受優閒氣氛，我就愛這種日式溫泉鄉的風情感受。走至「金之湯」看見旁邊免費的足湯區，將腳ㄚ子浸泡其中好舒服，疲勞也一「泡」而去。旁邊還設有飲泉處可試飲金泉水，嘗試一口，嗯，口感淡淡、鹼鹼的，似乎像自生鏽水管中流出的水！街上還有天神泉源、御所泉源、嫉妒泉源等，走到天神溫泉看著不斷冒出的白煙及熱氣，更有置身於溫泉鄉之感。
旅遊資訊
◆航班：前往關西地區可以大阪為主
要進出點，目前，台北─大阪航線
，有日航、長榮、華航、全日空等
航空公司飛航。
◆時差：日本快台灣1小時。
◆匯率：新台幣1元約兌換3.16日圓。
◆旅遊資訊：可上關西廣域機構網站
查詢：http://www.kippo.or.jp，或洽
日本觀光協會02-25064228。
旅遊商品可洽：
福泰旅行社(02)25092828。
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