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進入【自由副刊】精緻．人文．小而美
漫步加州柏克萊榆林區
《說書》文．攝影◎鍾芳玲
當現今全球的主流趨勢都在鼓吹以快、以大、以新，做為進步與現代化的指標之際，一切求慢、求小、求古的榆林區（TheElmwood District）無疑是在時代的潮流中開倒車、唱反調。發現這個美國加州柏克萊東南方的小社區、認識這裡的人、事、物，卻彷彿走入一個以手工業為主、自給自足的莊園般，讓我產生莫名的喜悅與感動，深深覺得一個理想的居住環境當如是！
邂逅龜島書店
一切還是因書而起。由於客居舊金山，我對僅有二十分鐘車程的柏克萊並不陌生，除了常去加州大學柏克萊分校（以下簡稱柏克萊加大）走動外，還不時逛逛緊鄰校園的電報街、西邊靠海灣的時髦第四街商圈，或是到柏克萊北方的「美食區」（G o u r m e tGhetto）用餐，當然，這三區的諸多書店都成了我獵書的場所，但是我的觸角偏偏沒有延伸到東南方的榆林區，直到我拜訪這區的「龜島書店」（T u r t l e I s l a n dBookshop）為止。書店主人羅傑．威可（Roger Wicker）在1990年時與另一書商合夥開了此店，專賣絕版珍本書，原來在市中心捷運站附近營業，我曾在九○年代初期逛過這家頗具規模的古書店。
1999年兩位合夥人分道揚鑣，羅傑保有書店名，並將書店移到榆林區的克雷蒙街（Claremont Ave.）上，我到最近才有機會探訪遷址後的新店。
「龜島」是早期印地安神話中對北美的稱呼，而龜又是長壽的動物，所以書店的名號象徵著本土與好運的意味。店裡書種以人文類為主，藝術圖像書又為大宗，另外兼營版畫、攝影、藏書票等印製品。不大的店面（ 約二十五坪）卻處處有驚喜，這裡不僅有美國文學「敲打運動」（beat movement）代表人物傑克．凱魯亞克（Jack Kerouac）的信件，還有二十世紀初英國著名的手工印刷社（Doves Press） 以上好的羊皮裝訂、限量出版的上下兩冊《浮士德》。我在此還翻到師承郎靜山的華裔攝影名師單雄威（Don Hong-Oai）的絕版攝影集，並看到了幾幅他沖洗的多層次黑白照。一本1847年美國費城出版的《產科圖表》（Obstetric Tables）內有作者史帕特（G.. Spratt）關於助產過程的詳盡解說與多張繪圖，有些甚至是彩色摺疊圖，一頁頁攤開來可以展示母體內胎兒的變化，以及接生的分解動作。這本書在多元媒體發達的今天，已不再被用來當醫學教材，但因其精巧的立體書形式，而成了藏書家蒐藏的對象。
「龜島書店」的寶貝甚多，特別引我注意的，是一個封裝了細細長條印刷文字的酒瓶，瓶口還掛了一個I S B N書籍條碼。由瓶上的酒標得知這個姑且稱之為「酒瓶書」的物件，是1991年由紐約一家出版社（Flockophobic Press）請一位藝術家A. S. C. Rower所設計，瓶內的印刷文字內容則是來自作家Steven J. Bernstein所寫的書《Strip Poker》。這種由藝術家以非傳統方式呈現的「書」，在西方通稱為「藝術家之書」（a r t i s t s'books）。想要細讀瓶內的文字，就非得打開密封的瓶塞，但這勢必會破壞藝術品的完整性，我也只能望著酒瓶猜猜裡面的內容罷了！
「小即是美」的生活哲學
幾次和羅傑接觸後，發現此人的精采度不亞於他店裡的蒐藏。
曾經當過記者、編輯、基金會的圖書資料負責人，後來在南卡羅納州一家以賣新書為主的書店當了五年經理，將書店轉虧為盈，1981年搬到柏克萊，在此一住就是二十餘年，他非常以這個城市的開放、多元、社區導向為傲，而榆林區更是他的最愛。
羅傑開店前，雖然有幾年在舊金山一家古書店當經理，但還是住在柏克萊，一直搭捷運通勤，我隨口問他為什麼當年不開車上下班，他表示自1970年初期把車子賣掉後，就不曾再擁有車，大眾運輸系統是他的代步工具，這不僅節約又環保，符合他簡簡單單過生活的哲學。他坦承自己的想法與做法深受德裔英籍經濟學家修馬克（E. F. Schumacher）的著作《小即是美》（Small Is Beautiful，中譯本由立緒出版）的影響。
修馬克這本文集充滿了人文關懷，從書的副標題「把人當回事的經濟學」（Economics as if PeopleMattered） 就可看出。他不賣弄學院派的字眼與理論，在書中對貪婪的物質文明提出批判，並試圖提出一些實際的建議，《小即是美》自1973年出版以來，在西方引發了諸多討論，並改變了許多人的生活方式與價值觀，其中心思想在於指出現代經濟學過度強調高額消費、大量生產，這些所謂的「進步」或「成長」的表徵，其實蘊含了暴力衝突、人際疏離、破壞生態、資源無法復原等負面結果。修馬克也批評超高科技違反人性，剝奪了多數人去享受以手、腦從事有創意、有助益的工作。
修馬克同時指出，人類的需求是無限的，而想要達到無限，只能透過精神層面，絕不可能經由物質領域。在資源有限的世界，人類應該是企圖壓低消費而達到最高的自我滿足，而非不斷擴大消費，如此也才能減少人與人、國與國間的對立。他認為當今經濟、政治、社會上的許多問題，起源於人們一味盲目崇拜巨大（giantism），因此有必要強調「微小」（smallness）的好處，以達平衡、中庸之道。他因而推崇自給自足的小社區，認為身處一個小單位的組織裡，人們較易於關照所擁有的土地與自然資源，並且比較不會像倚賴世界經貿體系的人們般，易於介入大規模的衝突與暴力。他在書裡鏗鏘有力地說到：「人類是渺小的，因此小即是美。追求巨大就是走向自我毀滅。」
猶太主題，科幻奇想
我非常贊同「大」並非就好，但也不認為「小」就一定美，然而整個榆林區卻似乎成了展示修馬克理論的最佳典範。以書店景觀來看，和「龜島書店」同一個街區上，有另外兩家以賣新書為主的小型獨立書店，其一是以猶太為主題的「愛費寇門書店兼禮品店」（Afikomen Books & FineJudaica），由猶太裔的傑瑞．德布利曲（Jerry Derblich）在1991年時創立，成了舊金山灣區極少數以猶太為主題的店面，髮上總是夾著傳統猶太小帽的傑瑞不時在店中熱心回答顧客問題。
至於另一家專賣科幻、奇想、偵探類小說的「黑暗嘉年華書店」（Dark Carnival Bookstore）則有近三十年的歷史，店主人是傑克．任斯 （Jack Rems） 是此類書籍的愛好者，1976年當他還在柏克萊加大念物理系時，就開了這家書店，而今「黑暗嘉年華」已是此類型書店中的佼佼者，裡面的許多書種在一般連鎖店都看不到，因而得到許多書迷與作家的支持。
形而上、文學、園藝
與這三家書店相隔十來分鐘腳程的艾須比街（Ashby Ave.）與學院街（College Ave.）還分別有著1965年就創立的「雷溫形而上書店」（Lewin's Metaphysical Books），專賣與心靈探討、自我成長、泛宗教、甚至占星術等類別的書；以及一家別出心裁的書店「黛洛維夫人的文學與園藝」（M r s.Dalloway's Literary & Garden Arts）。顧名思義，這家書店是以文學和園藝做為主題，合夥的兩位女性創辦人馬麗安．艾巴特與安．利赫（Marion Abbott & Ann Leyhe）是三十年的老友，又都在榆林區居住超過二十年，更重要的是她們各自有著出版的經驗，艾巴特曾任主流出版社的編輯，也寫文章、書評，利赫則曾長期擔任園藝雜誌的圖片編輯與研究員，如此的背景促使她們把兩人的喜好──文學與園藝──結合在一起，並開了這家店，而店名的靈感則是適切地來自英國女作家維吉尼亞．吳爾芙著名小說《黛洛維夫人》的開場白第一句話 ：「Mrs. Dalloway said she would buy theflowers herself.」（黛洛維夫人說她自己要去買花）。除了書籍以外，店裡更闢有一個角落陳列花草盆栽，供人欣賞與採購。踏入這個粉綠與米白色調的明亮空間裡，彷彿置身在一座孕育苗圃的溫室暖房中。看過數千家書店，我不得不承認這家書店確實是創意十足。
星星食品雜貨店
榆林區的其他商家也和這些小書店一樣有特色、有個性。在這裡，你看不到麥當勞、星巴客、渥格林（Walgreen's, 美國著名的藥房、便利商店）那些在大城市四處林立的全國性連鎖店，百分之九十的店家是只此一家、別無分號的獨立小商店，兩、三家商店就算有少許分店，也只是在舊金山灣區開少少幾家。一些店家甚至在上世紀初就已存在，並由同一家族經營，例如學院街上的「圖藍尼恩地毯公司」（Tulanian &Sons Rug Cleaning and Repairing）1922年開張，現由創辦人的孫子、孫女經營。同年在克雷蒙街上開張的「星星食品雜貨店」（StarGrocery）則由希臘裔的帕帕斯（Pappas）兩兄弟傳到第二代尼克．帕帕斯（Nick Pappas）手中，近六十歲的尼克延續開店以來的傳統，讓顧客採買時可以記帳，不必當場付現金，我在店裡瀏覽時，發現來客都直呼尼克的名字打招呼，可以看出主客關係良好。
這家老式雜貨店還沿著櫥窗闢了一個小小的二手書區，鼓勵人們留下一本不要的書，就可以從書區中挑一本書帶走，這個「以書易書」（L e a v e A B o o k, T a k e ABook）的點子，的確是一個貼心的服務。
犁牛尾巴小店
除了書店以外，我個人對榆林區最感興趣的一家商店當屬艾須比街上的「犁牛尾巴」（T a i l o fthe Yak），單是這個怪怪的店名，就已經勾起我的強烈好奇心。
走進這家不到二十坪的小店，我覺得像是走入了畫家夏卡爾（MarcChagall）那神祕又瑰麗的畫面，店裡充滿了難以歸類的奇特物品，南美與歐洲的木雕聖像、中國的油紙傘與燈籠、一、兩百年歷史的英國骨董首飾、質地絕佳的緞帶、布滿刺繡的抱枕、造形各異的海底化石與貝殼、以假亂真的紙製蔬果、色彩繽紛的鮮花、胸花與手工玻璃杯。走到店後方赫然發現一個落地巨型鳥籠，裡面飛舞著一對鴿子，周遭則圍繞著蝴蝶標本、乾燥葉片收藏簿、和一隻龐大的鴯苗鳥（emu；俗稱澳洲駝鳥）標本。在水晶燈的閃閃照射下，「犁牛尾巴」宛如就是一個動物、植物、礦物、人造物共同拼貼出的絢爛劇場。
這家別具一格的店最早販賣以西藏為主題的相關文物，由三位大學生在1972年創立，開店之初正巧一位仁波切來訪，於是為這家店命名為「犁牛尾巴」，由於犁牛是青藏高原的珍貴動物，且傳說犁牛的尾巴能驅邪，又常用來做為法器之用，因此是吉祥的象徵。
1975年，在此工作的愛麗絲．霍夫曼．萼博（Alice Hoffman Erb）頂下這家店，保留了店名，但卻發展出自己的風格。有藝術史學位、酷愛旅行的愛麗絲，二十來歲起足跡就遍及歐亞非等地，看到異國特殊的民俗藝品和古董首飾，就常帶回國販賣，有了這家店，無疑更能把自己的興趣與工作結合在一起。
愛麗絲在1980年延攬了蘿倫．史汪．麥肯塔錫（L a u r e n S w a nMcIntosh），蘿倫在柏克萊加大念藝術系時，曾在附近花店打工，她對花的創意擺設讓愛麗絲極為傾心，因而日後敦請她為合夥人，由蘿倫統籌店面與櫥窗的陳列，這兩位同具藝術背景、以美化人生為宗旨的女人替「犁牛尾巴」營造出絕佳的氣氛與美感，在口耳相傳下，這家小店成了品味人士必訪的目的地。
「犁牛尾巴」真正吸引我這個愛書人的，其實還是與書、文字、印刷相關的物件。由於蘿倫喜歡、也擅長花體書寫（calligraphy，類似中文的書法），所以店裡不僅有許多復古的鵝毛筆、各色墨水，還有不少張1756年維也納出版的書《拉丁花體書寫》（Calligraphia Latina） 的散頁，每一頁都有漂亮的花體字母，書頁邊緣並配上大量的線條、天使、動物等裝飾性圖案。另外還可看到十九世紀末的手繪建築藍圖，以及來自中國的〈側人明堂圖〉（由署名洪葆榮者所繪的側面人身經穴圖）。「犁牛尾巴」在這些泛黃文物的襯托下，益發顯得氣質不凡。
很多人建議愛麗絲與蘿倫到其他大城市開分店或是建立網站搞郵購，她們卻不為所動，堅信唯有專注經營一家店，才可能保有道地的獨特性。至於網路郵購，意味著得雇用更多人、管理變得更複雜，這些都只會讓她們分心，喪失工作的樂趣，賺錢並不是她們的終極目標。兩個女人真正的快樂，是看到來客因為親身感受這家店的美麗而快樂。
我不禁想起修馬克在書裡的描述，當人們以自己的手腦，依自己的時間、步調去從事有創意、有助益的工作時，他們已經不會意識到工作與閒暇的區別。我幾次到「犁牛尾巴」採訪，發現店裡既無電腦，名片上也沒有ema i l帳號，他們的所有商品資料全都是手寫在筆記本裡，並且附上手繪的圖形對照，看我一臉驚訝的表情，蘿倫對我認真說道：「我們是非常維多利亞時代的。」（We are very Victorian── 表示她們的作風很老派，一點也不現代化。）
修馬克的烏托邦
在這個Microsoft，iPod，Google為主流的時代，當超快速、超容量成了最高指導原則，摩天大廈、巨型購物中心成了工作與消費的競技場之際，規模小、步調慢的榆林區卻反其道而行，與其說它的存在是一個奇蹟或特例，不如說它印證了人心對另一種生活形態的渴求。
修馬克、修馬克，如果你在天上有知，應該會對這個帶有浪漫、烏托邦色彩的社區感到驕傲，並欣慰地發出「小即是美」的讚歎！
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