〔記者陳昱勳／台北報導〕結合表演藝術與公益行動，兩廳院藝術出走巡演，每年從台北出發，帶著劇碼全國跑透透，至今已邁入第五年。今年由樊宗綺編劇執導、藝人楊烈、蔡昌憲領銜主演的歌舞劇《十二碗菜歌》，將自11月2日起巡演台中、台南、嘉義與宜蘭，藉由辦桌的古早滋味，走入總鋪師的人生故事。
兩廳院表示，藝術出走藉著劇作主題，喚醒民眾對台灣特有文化的記憶與傳承，從2015年《阿章師no拉哩歐》、2016年《阿香的繪葉書》、2017至2018年的《菲林no映画光年》，藝術出走已跨越13縣市，累計共21場演出，吸引超過3萬名觀眾。
今年《十二碗菜歌》以「台味歌舞劇」結合「台式辦桌菜」的新表演形式，突破過去以貨櫃車巡演的出走傳統，首度讓演員、部分觀眾齊聚舞台上，開啟所有人同時唱歌、跳舞、演戲，又吃菜、喝湯湊熱鬧的觀戲途徑，回味底蘊豐富的台菜文化。
《十二碗菜歌》由楊烈詮釋一位嚴肅寡言的總鋪師，蔡昌憲則飾演兒子，兩人聯手演繹一對不善表達關愛，又無法忽視彼此的父子。樊宗綺表示，有感於逐漸的古早味不像照片能夠保留，對他來說，此劇就是為了抓住消失的台灣味。
楊烈表示，以前曾與蔡昌憲合作過戲劇，不過對於首度飾演父子，楊烈讚許蔡昌憲舞台反映十分快速，蔡昌憲也說，自己參與了5年的外景節目，能夠藉由藝術出走，將高水準的演出帶入地方，相當期待。而為了將故事深入人心，樊宗綺訪問了近10位50歲以上的長者，透過他們講述的故事，將父子間的情誼呈現於劇中。
「辦桌」作為此部歌舞劇核心，樊宗綺特別邀請到國寶級辦桌師傅「阿燦師」林明燦擔任顧問，阿燦師其父親為享有「台灣辦桌祖師爺」美譽的林添盛，阿燦師本身辦桌經驗豐富，更不藏私的持續將辦桌手藝教授給年輕後輩，而樊宗綺亦將阿燦師的辦桌經驗融入故事中。
2019年兩廳院藝術出走《十二碗菜歌》，將於11月2日週六在台中大里區國光里活動中心圓形廣場首演，演出詳洽官網。