撰文/吳淑華
國人來越南,不是到胡志明市就是河內,很少會造訪位於胡志明市東北方的芽莊。交通是令人忘之卻步主因,要到芽莊,得乘坐40分鐘的飛機,或是拉車8小時。但對歐美人士來說,芽莊卻是來越南的首選城市,不但是曬日光浴、享受海洋滋潤的度假天堂,更可體驗令肌膚水噹噹的泥漿浴。
芽莊也很適合OL(Office Lady,職業婦女、女性上班族)到此一遊,除了沿岸沙灘、各離島等景點外,還有林立的商家供血拼、異國美食好嘗鮮,更重要的是治安還算好,女士們大可放心拎著包包逛市區,不用提心吊膽怕被打劫。
迎風搭乘 最長跨海纜車
甫開幕不到一個月的芽莊纜車,號稱是目前世界上最長的跨海纜車,既來之,怎能不坐之!橫跨芽莊市與玉島的纜車,全長3000多公尺,高54公尺,設備進口自法國,一台車至多能容6人,為了不左右搖晃,建議平均坐於車內的兩邊。除了剛坐進去到駛離月台的一剎那時間,速度稍快到不覺腦中浮現「這纜車應該很安全」的疑問外,其餘6分多鐘都還算平穩。不過纜車公司為了安全起見,當風力達7級以上,纜車會自動停下來,待風力在標準範圍內,才繼續行駛。
搭乘纜車最佳時機,應是夕陽餘暉之際,晚霞彩染,光芒射出,不論是停泊於芽莊灣的船隻或是海上緩慢前進的遊輪,如抹上一層金粉,閃閃發亮美不勝收。纜車對岸的玉島,目前規劃為遊樂設施及五星級的飯店,為了迎合各階層的遊客,旋轉馬車、雲霄飛車都不致太過刺激,室內更有電玩機。來對時間,還能欣賞到猴子的逗趣演出,騎單車、走單槓、翻跟斗等,牠們認真可愛模樣,總是惹得觀眾笑聲連連及贏得熱情掌聲。夜間的高潮秀則是聲光俱佳的水舞表演,歷時45分鐘,能容5000名遊客進場體驗。
懼高不敢乘纜車的人也不用就此感到失望,坐在芽莊纜車站所提供的露天咖啡區,邊品嘗咖啡,邊遠眺穿梭於海天一色的纜車景致,時而微風拂面,悠哉愜意。
前進各離島 逍遙一整天
來到芽莊,最不能錯過的就是花一天時間到各離島玩玩。想要一次遊盡各小島,可參加當地飯店或是旅行社推出的一日包船,費用視行程、人數及餐點有所不同。
出海後,首先來到智源島,這個島最好分辨的地方,就在遠遠觀之即可看到一艘高聳的海盜船。船內展示這個海域特有的海中生物,其中又以如一人身長的石斑魚及海鯊,最令人印象深刻。但若硬要跟台灣屏東海生館做比較,只能說小巫見大巫沒法比。
逛完博物館,倒是可以到戶外的咖啡吧小飲,以越南獨有的濾器滴出來的越南咖啡,口感濃郁,加入煉乳,甜中帶酸,有股說不出來的好滋味。
蠶島有如海中天堂,想要徜徉海水,簡單一點的是游泳、踏浪、沙灘日光浴,進階的就是深潛(越幣25萬元)、玩獨木舟、水上摩托車;自認是大膽王,想要一次體驗天上飛、海中游,那不妨來挑戰拖曳傘 。在速度及風向的搭配下,不用幾秒鐘,飛向高空當鳥人,再過幾分鐘,又躍入海中當蛟龍。到底好不好玩?從遊客大排長龍的景象就知道答案。
泡海水泡得差不多後,還可以來個沙灘精油按摩,半小時越幣7萬元,由於太舒服了,再加上海風徐徐,不少人就這麼不知不覺夢周公。
乘筲箕船 搖晃向前行
在芽莊海邊,不難看到一個個較筲箕更寬高的竹編船,這是漁民用來往返岸邊與海上船隻的接駁船,越南人稱為CANO或XUONG,外地人以外型及材質,稱它為圓竹筏、竹編船,更貼切的稱呼為筲箕船。筲箕船全為手工製成,整艘船以竹子編織而成,再於船身內外塗上桐油防水滲入,一艘船最多2個人划,船身不大,載客量以2個人最佳。令人玩味之處,在於入船後沒有椅子,直接坐在船緣上,更特別的是,當船夫一划槳,船身不是團團轉就是左右擺動,總之就是無法直線前進,搖搖晃晃,好似在坐搖籃般相當有趣。
入泥池泡湯 健康新體驗
初聽到芽莊的泥浴,直覺聯想到台南關子嶺的泥漿浴,真正見到後大吃一驚,其色澤呈褐黃色,黏稠觸感很像台灣製陶用的陶土。業者為了吸引不同客層,依浴池大小分成可以7人共浴的家庭池、2人的情侶池。想要泡得水噹噹的肌膚,可得按步就班,先洗澡再著泳衣,泡15分鐘泥浴後,起身於陽光下曬5分鐘,以熱水沖去泥巴,最後入溫泉池浸泡,池水有不同溫度,隨喜好換池交替泡。沒帶泳衣的人,也可以身穿便衣短褲入泥池,愛美的人士,可舀泥水往頭上倒,從頭頂泡到腳底,來一次全身去角質。
喜歡私密性高一點的人,可選擇VIP Spa服務,任選1人或2人一室,不限時間,有專人塗抹全身,並提供玫瑰花瓣池供浸泡。
品茶賞刺繡 風雅無限
越南的刺繡以細緻多樣贏得中外人士的青睞,為了讓更多遊客了解刺繡文化,在芽莊市區開了間刺繡旗艦店,典雅高貴的陳設,融合了中、越兩種風情,顯眼的外觀,更讓人經過時禁不住停下腳步多看兩眼,正當躊躇要不要進門一探究竟,身穿越式傳統長衫的女子會引領你入內參觀。店家為了讓來訪的遊客能在輕鬆愉快的心情下了解越南傳統藝術,打從一進門,映入眼簾的是露天茶藝區,待服務人員奉上茶品後,你可以坐下來欣賞越南姑娘優雅的茶道文化,或是參觀室內的刺繡作品,二樓的刺繡工作室也歡迎有興趣的人實地走訪。
看累了,再回到茶藝區歇歇腳,不趕的人,還能坐下來泡茶,茶水及茶葉都免費提供,想佐點茶食,可買一個越幣5000元的現烤番薯當零嘴。值得一提的是,夜晚的茶藝區煙霧繚繞,比白天更具情調。
錯過可惜 芽莊特色料理
來芽莊也要記得大打牙祭,美味菜色多到讓人目不暇給!◆炸春捲:道地的越南春捲,內包有芋頭、蝦泥、木耳及蟹肉,吃時可沾蝦醬,味道絕配。
◆椰子蝦:將椰子搭配越南的大頭蝦烹煮,上桌時,將蝦子掛在剖成一半的椰殼上,再以蔥段配色,賣相討喜,蝦肉吃來有淡淡的椰香味。
◆蔥蒜大蠔:生蠔稍微煮熟後,以蒜泥及蔥丁調味,一口咬下,蠔肉的鮮美溢滿嘴,令人不忍停箸。
◆現煮小卷:放在鐵盤的生小卷,與越南特有的時蔬及辛香料齊煮,煮至小卷有點熟又不過熟,嘗起來格外美味。
◆越式酸辣湯:不同於泰式的酸辣海鮮湯以多種海鮮提味,越式酸辣湯多以生鮮魚肉提襯,湯頭甘甜,不習慣喝太過酸辣的人,可加點越式米粉,具有綜合味蕾的效果。