泡麵美味吃法
文/17
我們家不是外食族,所以家中必有每日的食材,食材因著當日的菜色而有所不同,但家中總有兩個不曾短缺的食材:統×肉燥麵 、高麗菜。
雖說現在泡麵口味推陳出新,但這傳統肉燥麵是全家一致認定的好滋味。它是湯泡麵,但我最愛乾拌的吃法。
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先將麵體泡熱水約1分鐘撈起,將調味粉包拌入熱水中,做配湯;起一油鍋清炒高麗菜,再拌入麵體,這時靈魂人物登場──油蔥包加入,頓時香味四溢。如果家中有蛋,再煎顆荷包蛋,就是簡單美味的一餐。
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