圖/彤彤
共餐人數:3人
菜色說明:
自從母親髖關節開刀後,一些日常家務就由待業中的我接手,每日照顧老父母的飲食。
圖中四道家常菜,依序有照燒彩椒板豆腐、炒高麗菜、毛豆煎蛋及煎里肌肉片。 餐桌上有著蛋白質及蔬菜料理,除可補充母親的術後身體外,也點綴上我的小巧思──海苔灑粉。
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如此台日合併的日常料理,不僅與母親的烹飪手法有了區別性,也讓父母在享用時,多了趣味及新鮮感。(文、圖/彤彤)
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