今天的品嘗者／郭梅霞
麥哲倫在1521年率領西班牙遠征隊到達亞洲東南部Homonhon島時，以當時西班牙國王菲利普2世民名字命名為菲律賓。
菲律賓群島可分3大群島：呂宋島、維薩亞群島、民答那峨島。然而大大小小島嶼總數有7,107個，眾多島嶼除蘊藏豐富天然資源、海洋生物外，亦發展出各自特殊文化。
從馬尼拉往大雅台火山路程有山有水，必須搭乘船隻，我們在碼頭搭乘的船頗為特殊，除了一般人常見船身外，船2側各加裝長竹竿，大的船以橫3根直3根緊緊紮束，小的橫2根直2根，乍看像一隻隻蜘蛛爬在海面上，一般人叫它蟑螂船。
導遊說，因為菲律賓地處颱風地帶，普通船身容易被風吹翻，所以當地人在船身2側加裝竹竿防止船在風浪中翻覆。
當我們的座船在湖上疾速行駛，遇到右面風吹來，只見左面竹竿微傾，「擦」的拍過水面，遇到左面風吹來，換右邊竹竿擦過水面，中間船身則是屹立不動。船開熟練了，還有工作人員像表演高空特技一樣，利用2側竹竿當通道，從船尾直接走到船頭。
電影《侏羅紀公園》裡有句名言：「生命會自找出路。」人類生活在不同環境下，自然會發展出一套生活智慧。