為鼓勵大家多吃蔬食，少吃肉類，淨化身體，減少疾病纏身的機會，另一方面也做到蔬食、環保、救地球的目標，味全文化教育基金會及新光真情教育基金會將舉辦「心素食儀」料理活動，從11月19日至12月17日，每周五下午有2場蔬食料理講座，免費教導製作素食料理。
活動內容有：黃金泡菜四季豆、彩絲銀芽、麻婆豆腐、油燜虎皮捲、華爾道夫沙拉、義大利麵醬佐法國麵包、焗烤馬鈴薯起司、山藥麵線佐芒果優格醬、麻油杏鮑菇烤麩、烤蔬菜佐優格醬、月亮素餅……等西式及中式料理兼具。每堂課酌收材料費150元。
洽詢電話：（02）25063564、25065001。