文/昱晟
因為爸爸正在做化學治療,體質的關係讓他連續好幾日沒有排便。我們都知道排便不順的痛苦,所以媽媽嘗試了許多種可使腸胃蠕動更加快速的料理,讓生病中的爸爸能夠減輕各種化療的副作用,其中,就以兩樣食療最為簡單方便,每個人都可以試試看喔!
一個就是地瓜葉水,地瓜葉除了炒和煮湯之外,川燙後淋上醬油也是很美味,地瓜葉因為富含葉綠素,所以川燙後的水色澤很深,不要倒掉,放涼直接飲用,可以排出體內毒素。
另一個就是地瓜,地瓜含有豐富的纖維,先將它切丁放入電鍋蒸煮熟後放涼,要食用前再倒入優酪乳,一起食用。不但可以增加飽足感,口感也很特別,還能夠刺激腸胃加速蠕動,讓排便更順暢。地瓜從莖到葉,甚至到川燙後的水都可以食用,真的是很好的養生食材。