文／淳子
想要吃煎得香香脆脆的培根，不必用油鍋也能輕鬆達成。
培根切成約1公分的大小，取一張廚房紙巾，在上面將培根條排成似甜甜圈的環狀圖形，不用加覆保鮮膜，直接放入微波爐加熱40秒至1分鐘（600W）。取出後，用紙巾將多餘油分按壓掉，就有了香香脆脆的培根粒囉，放在沙拉上或夾入三明治中，健康又美味。
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