今天的品嘗者／王臻珍
前往馬德里，旅遊重點除了造訪博物館以及皇宮
（Palacio Real de Madrid）之外，更絕對不能錯過品嘗馬德里美食的機會。
馬德里因為沒靠海，海鮮料理價位不如巴塞隆納便宜，不過仍然可以找到西班牙海鮮飯（paella）這道經典料理。來到馬德里的第一晚，我及友人馬上點了這道餐點大快朵頤，因為此料理製作比較費時，通常店家提供都是兩人份的菜單。上菜時，我們對海鮮飯的大份量感到震驚，嘗了第一口，發現海鮮料鮮嫩多汁，飯粒口感跟台灣截然不同，雖然偏硬，但是配上了調味香料相當入味，原本我們以為沒辦法吃完大份量的海鮮飯，沒想到還是投降在它的美味，吃得精光。其次，當地有許多專賣三明治的小餐館，食材新鮮，從鮪魚到雞肉口味多樣化，光是櫥窗展示的三明治種類就超過10多種，除此之外更有新出爐的甜麵包做為替換選擇， 讓我天天前往報到。
此次讓我印象最深刻的莫過於是肉店販賣的大火腿，每當經過肉製品專賣店，就可以看到一隻隻大火腿倒吊在天花板，數量驚人，可別小看它的價位，一隻價位可要台幣上萬呢！至於為什麼這些店家會把火腿一隻隻展現在店裡呢？根據當地人說法，一隻隻漂亮的燻火腿不僅可以吸引客人目光，更是彰顯店家雄厚的財務實力！