焦桐主編,二魚文化出版
由焦桐(1956-)主編的年度飲食文選,蒐羅各報章副刊與雜誌,揀篩出五十二篇關乎飲食諸事的散文。選文中,除了描寫食物之篇什,更多的是人們與食物之間所藏有的情感故事:吳鈞堯〈食遊童年〉,將童年與故鄉情濃,透過對食物的記憶再現;蔡珠兒〈西蘭香芹〉中,見作者躬親耕栽的辛勞和喜悅;朱學恆〈崩壞的士林夜市〉,抒發對士林夜市「恨鐵不成鋼」的慨歎;劉克襄〈西瓜田的邂逅〉,理性反思「西瓜農業」背後付出的昂貴代價;莊祖宜〈臺灣菜的競爭力〉,展現對台灣佳肴競爭力的自信心;林國卿〈施仔冰〉,體悟「五味令人口爽」後回歸「單純」的美好……閱讀此書不單能體會「民以食為天」的至高精神,更可側觀飲食文化的各種層面,且隨著文字美饌蒸騰出的氤氳,感受整個社會的蓬勃脈動。(鮮芰蓮)