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【自由副刊】愛讀書 《把拔的廚房食譜》

2012/09/16 06:00

《把拔的廚房食譜》

楊寒著,二魚文化出版

家常飲食,沒有藝術的擺盤,也不具備專業廚師的調味,但氤氳廚房中,父母揮舞鍋鏟,以真摯情感烹調的餐食,不只能飽腹,溫情暖流更透過手作料理淌進子女的心房。作家楊寒(1977-)以料理名稱做為小說的章節命名,從一個尚在修讀中文系博士、擔任大學國文講師的拮据宅男,突然必須接手照顧念國中的女兒,並準備相隔多年後重聚的第一頓晚餐──醬油拌飯,開啟父女餐桌的冒險旅程,伴隨相處時間的增加,宅爸更從十指不沾陽春水的抑鬱中年人,搖身一變成為家庭小灶總舖師。楊寒以樸實幽默口吻將家庭餐桌風景重現,將父母對子女說不出口的愛或是教誨,化為一道道的晚餐、點心與消夜,當親人相對用餐時,碗筷夾裝的不只是吃食,更是傳遞著舐犢之情的呵護。(阿姬施)

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