今天的品嘗者／周蔚倫
早聽聞伊斯坦堡的各大土耳其浴已轉為觀光功能，因應大量觀光客需求變得貴又不道地，不少試過的人評語都是既不過癮又傷荷包。來到土耳其中部，每座小鎮都設有傳統土耳其浴池，Urgup浴池是很親切的家族事業，只由一位老師傅和一位年輕的小師傅兩人負責服務，皆為男性！只有一間浴池，白天分時段分別服務男性與女性，傍晚後是男女混浴。
師傅給張薄巾子，進入熱呼呼、霧茫茫的大圓頂浴室中，用金屬小勺端坐在一旁的大理石座位、大理石小水池邊上淋浴，隨後躺在大圓頂下熱呼呼的巨大石板上翻來翻去，一開始覺得好燙，後來將肌肉放鬆，貼在石板上的肌肉像被鬆開了般軟綿綿，十分舒服，這個步驟俗稱「煎魚」。
石板上煎魚加上蒸汽房後，師傅把我領到較隱密的兩人空間，開始進行去角質和真工夫按摩。去角質用的是師傅手上像絲瓜布質感的手套，很快磨出一層層老舊皮屑，不怎麼疼，很是過癮。沖掉皮屑後，準備接受按摩，師傅用布袋擠出好大一球綿細泡沫，打出泡沫的過程像變魔術般有意思！然後用柔細泡沫做全身按摩，舒服得讓人差點在泡沫中睡著。末尾，連頭髮也洗淨，整個身體被沖乾淨後，我回到蒸汽房中自在休息，過程中師傅們的專業絲毫沒有讓身為女生的我感到彆扭，盡情驚歎與享受。
土耳其浴是回教徒的大淨：穆斯林在重要禮拜前的潔身方式。當地人在白天時前往浴池（尤其集中在週五）；觀光客則在傍晚才湧入浴池中。若想要清靜道地的土浴經驗，不妨選個早上，前往小鎮的浴池吧。