今天的品嘗者／雪飛嵐
到國外旅遊，有時候真的不能太自以為是。有一次到澳門自助行時，為了找有名的瑪嘉烈蛋塔硬是迷路了2小時，主要是錯誤的旅遊書與當地好幾條蜿蜒小街的緣故。好不容易找到時已又餓又累，想說先到旁邊小館吃點正餐，蛋塔當飯後甜點。
進了店，店員送來菜單，一看到「火腿炒蛋飯28元」，心裡直覺是火腿蛋炒飯，想說香港的港式炒飯很好吃，澳門在香港的隔壁應該也不錯！何況越簡單的菜色才越吃得出來火候精華，金黃色的米粒油亮透光，點綴著粉色的火腿與黃色炒蛋交融在一起的畫面，少不得還有點綠色的青蔥點綴其中，光想口水都快流下來！同行朋友點了原汁牛尾飯也是28元，蛋炒飯竟然能和牛肉相同價位，更加篤定我對澳門火腿蛋炒飯的信心！
等到菜送上桌，我整個傻眼，自以為是的火腿蛋炒飯，實際送來的卻是真正的火腿炒蛋飯──火腿炒蛋加飯！看著朋友又香牛尾又多的牛尾飯，我的好心情瞬間陡降，火腿炒蛋加白飯竟然收了我約新台幣100多元！而這一切的起因又是我自己的自以為是，人家都說清楚是火腿炒蛋飯了，是我自己硬是要想成火腿蛋炒飯，那乾硬的白飯卡在喉嚨，怎麼嚥都嚥不下。