近年來隨著健康、養生風潮興起,多吃蔬食,少吃肉類的健康飲食更受到國人的喜愛,並成為飲食的新潮流。尤其近來食安的問題層出不窮,學習自行烹調料理,不但健康、衛生美味更能兼顧家人的健康。
味全家政班此次與新光真情教育基金會4月15日起合作開辦蔬食饗宴課程,有中式料理、泰式料理、西式料理等內容,料理採用當季新鮮蔬果,蔬菜經燙、蒸、燉、煨等手法變成一道道美味的蔬食料理,讓所有的朋友能吃出健康與活力,另外還邀請中醫師教導大家如何使用蔬食食材在春夏季強健補身。
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