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「食書知味」書展登場 6位歷任總統的國宴菜單大公開
「食書知味—中華飲食文化圖書館書展」參觀者可體驗「吃爆卡洛里」桌遊與互動牆。（高餐大提供）
〔記者洪臣宏／高雄報導〕高雄餐旅大學與中華飲食文化基金會合作舉辦「食書知味—中華飲食文化圖書館書展」，今天起在高餐大展出6大主題書籍，包括6位歷任總統的國宴菜單完整公開，民眾可藉由書展領略世界各地料理箇中奧妙。
高餐大慶祝27週年校慶，今（14日）天起至24日在圖書館2樓共創基地辦理「食書知味」書展，今天還舉辦《料理．台灣》雜誌的「離島海鮮」講座，以及其他飲食相關互動節目。
這次展出6大主題書籍，包括飲食古籍、6位歷任總統的國宴菜單、經典中餐食譜、西餐及烘焙、飲食文學、餐飲美學及設計、永續飲食、水產及海鮮，平日典藏於古書櫃的飲食古籍「隨園食單、飲膳正要、齊民要術」也搬到現場展出。
書展的最大亮點，也是中華飲食文化圖書館最重要的館藏——6位歷任總統的國宴菜單，有陳水扁總統的四季宴、馬英九總統及蔡英文總統的就職國宴等，將在書展現場一字排開，完整公開亮相。
高餐大表示，即使讀者不曾品嘗世界各地的料理，也能透過書籍媒介，領略食物的箇中奧妙；展出期間贈送《料理．台灣》雜誌、中華飲食文化圖書館口罩，並提供食物明信片製作與寄送活動，以及體驗高餐大圖書館所創作「吃爆卡洛里」桌遊與互動牆。
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