麗緻坊獻給媽媽總統般的禮遇 買母親節限定款「總統夫人」送「草莓香緹」

麗緻坊母親節限定款「總統夫人」，延伸自20世紀法國艾麗榭宮致敬甜點。（麗緻坊提供）

〔記者周幸叡／台北報導〕近幾年來，母親節蛋糕也成了慶祝母親節的一份心意，麗緻餐旅集團旗下麗緻坊今年推出2款母親節蛋糕：「總統夫人」和「草莓香緹」。由榮獲「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊精心製作，粉色雙獻，送給一生中摯愛的女人！優雅高貴的「總統夫人」，嚴選珍稀紅寶石巧克力，純手工刨製粉色薄層康乃馨，每日限量一顆預訂；輕巧款「草莓香緹」則適合珍貴媽咪獨享，以擠花意象珍珠項鍊，口味酸甜迷人。即日起至5月12日，購買6吋「總統夫人」即贈「草莓香緹」；活動期間購買任一8吋蛋糕，贈麗緻坊宿‧美饌萬元劵，適用於台北亞都麗緻大飯店客房、餐廳等多重禮遇（價值10,000元）。

麗緻坊母親節限定輕巧款「草莓香緹」，適合珍貴媽咪獨享。（麗緻坊提供）

秉持獻給媽媽總統級禮遇的心意，麗緻坊ICIF國際金牌主廚團隊以20世紀法國宴會級糕點－總統巧克力蛋糕為發想，打造出今年的母親節限定款「總統夫人」。話說在1975年艾麗榭宮午宴上，法國料理教父Paul Bocuse被授勳為法國榮譽軍團騎士，同時他與巧克力甜點大師Maurice Bernachon聯手，獻上名為「總統 Président」的巧克力蛋糕，獻給當時的總統季斯卡，一款頂級蛋糕就此誕生。以經典結合新意，ICIF國際金牌主廚團隊取其名稱，以及具代表性的巧克力花為發想，打造出優雅高貴的「總統夫人」：擁有夢幻粉紅外表，嚴選珍稀紅寶石巧克力，每朵費時15分鐘，純手工刨製粉色薄層康乃馨。外層粉白色香緹，使用進口香草籽與玫瑰香緹調製，一入口即有淡雅花香。內層以香草戚風蛋糕與法芙娜草莓甘納許層層交疊，同時品嘗天然草莓果泥，濃郁果香和香甜巧克力交織，增添口感。

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另一款最適合媽媽獨享的「草莓香緹」，一瓣瓣香緹製成玫瑰花，以香緹擠花形似珍珠項鍊，放上金箔點綴，貴氣十足。依序夾入師傅特調奶醬、金桔慕斯與草莓果凍，最後再以粉色巧克力淋面於戚風蛋糕之上，雙果滋味交融，酸甜迷人，享受多層次風味。相關資訊洽詢電話：02-77352350，或詳詢台北亞都麗緻大飯店官網。

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