【旅遊】南非幸福酒鄉 味覺漫遊

撰文．攝影／曹憶雯

從開普敦驅車向東行，一個小時車程後，就進入南非西開普省最著名的開普酒鄉(Cape's Winelands)。剛剛完成收割工作的葡萄園，樹葉呈現秋楓般的豔麗容顏，有種落地前的美感，一棟棟散落在鄉野間的白色莊園別墅，隨便看去都像風景明信片。

目前開普酒鄉的兩大重鎮：史泰倫伯斯(Stellenbosch)及帕洛(Paarl)，一南一北，由數十條酒鄉大道串連兩地，是放鬆心情、享受美酒美食的夢想地。

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酒鄉首都—史泰倫伯斯

徜徉百年莊園 品嚐得獎美酒

位在酒鄉大道起點，有酒鄉首都之稱的史泰倫伯斯，是南非最大的葡萄酒製造區，在眾多酒莊裡，Neethlingshof Estate Wine酒莊無論歷史、景色、規模或出產的美酒皆屬上乘，莊園入口處、一條數公里長的杉木大道，儼然是此區的地標風景，風格明顯。

莊園歷史已超過300年，從第一代的主人、德國移民Willem BarendLubbe在1692年蓋了農場，到第二代主人Marais 家族分別在1802年和1814 年建造酒窖和豪宅，幾經易主，酒莊終於擴建成今日的規模，不僅葡萄園寬闊，酒窖充滿年代感，還有典型開普荷蘭式(Cape Dutch)建築和風景優美的餐廳，可以提供旅人完整的品酒之旅，成為最佳婚禮場地。

由Neethlingshof Estate Wine酒莊生產的葡萄酒，曾在南非及國際性的葡萄酒大賽中，多次贏得大獎，並獲頒最佳南非酒生產製造商的殊榮。

酒鄉小鎮—帕洛

參觀全球最大 酒窖和橡木桶

位在開普酒鄉北邊帕洛(Paarl)谷地的KWV Winery，創立於1918年，是南非知名的酒莊兼酒商，代理境內數千家小酒莊的葡萄酒銷售，也出口優良葡萄酒到海外。

拜訪KWV的重頭戲之一，是參觀「世界最大的酒窖— 教堂酒窖(Cathedral Cellar)」和「世界最大的橡木桶」，並且在挑高的酒窖餐廳品嘗美味佳釀。至於酒窖中的每個大型橡木桶，都刻有紀念性的美麗浮雕，這些手工精緻的雕刻，述說著南非的歷史、文化、宗教和傳統風俗，透過這些充滿年代感的藝術彫刻，可以更親近南非一些。

除了代理銷售其他酒莊的葡萄酒，KWV Winery本身也有專屬的釀酒廠、品酒室和行銷中心，和其他知名酒莊一樣，也推出品酒之旅，一次可以試飲7、8種紅白葡萄酒、白蘭地，以及口感類似香檳的發泡酒，感受南非大地孕育的迷人味道。

特色料理 開普美景搭配美食

史泰倫伯斯的Neethlingshof Estate Wine酒莊，在1814年興建的開普荷蘭建築莊園中，開了一家大名鼎鼎的餐廳名為The Lord Neethling and PalmTerrace Restaurant，每到假日時分，千里迢迢跑來享受歐陸料理與傳統開普美食的老饕就沒斷過。

餐廳老闆很驕傲地說，他們擁有南非最好的葡萄酒，最頂級的料理，和最絕美的用餐環境，因為，在戶外用餐區不僅可以欣賞酒莊花園美景，還可以遠眺史泰倫伯斯山脈，寬闊的視野讓人心情愉快。在此用餐，肯定要開一瓶酒莊的得獎好酒，與家人好友舉杯對飲，才夠痛快。

◆地址：Neethlingshof Estate (Pty) Ltd, Vlottenburg 7604, South frica

◆網址：http：// www.lordneethling.co.za/restaurant.htm

◆營業時間：周日至周一10:00-16:00，周二至周六09:00-22:00

◆消費：季節套餐從49.5蘭德起，周日自助午餐每人89蘭德

精緻伴手 藝術家個性小店尋寶

史泰倫伯斯是繼開普敦之後，南非第二古老的城市，由當時的荷蘭總督創立於300多年前，擁有書香濃郁的大學城、傳統荷蘭建築和1777年打造的老砲台，城裡的地標建築是一棟名為Moederkerk的白色教堂，見證了史泰倫伯斯的發展歷史。

不過，真正吸引人的是城裡的氣氛，這裡住了許多藝術家，還開了各式各樣的主題博物館、藝術畫廊與個性小店。想找非洲絲製品、非洲手工藝術、南非酒，許多精緻店舖就在走路可以到達的範圍，逛起來很過癮，是購物的絕佳地點。至於喜歡「尋幽訪勝」的朋友，嘿嘿，不妨報名參加歷史漫步和幽靈巡禮(Historical walks & ghost tour)。

◆史泰倫伯斯旅遊網址：http：// www.stellenboschtourism.co.za

風格住宿 南非最古老的旅店

有著「海上客棧」之稱、歐洲風味十足的d'Ouwe Werf旅店，建於1802年，位於酒鄉史泰倫伯斯大學城，距離開普敦只有45公里、臨海20公里處，是南非最古老的旅店，四周群山環繞，許多旅人慕名而來，就是為了體驗那份經典的歷史感與華麗感。

旅店建築外觀保存完好，31間豪華套房分屬3種等級，每間房款佈置不同，無論喬治亞、維多利亞風格或傳統開普情趣，都維持著傳統的韻味，而且推開窗戶就可以欣賞鄉村花園美景，再加上名為「1802」的餐廳和旅店大門外停放的勞斯萊斯汽車，營造出濃濃的懷舊氣息。

◆地址：30 Church Street, Stellenbosch 7600, South Africa

◆電話：(021)887-4608

◆房價：每晚990-1390蘭德，附早餐

◆網址：http：// www.ouwewerf.com

旅遊資訊

◆簽證：洽南非聯絡辦事處，電話：(02)27153251，地址：台北市敦化北路205號13樓1301室。網址：http://www.southafrica.org.tw/

◆航班：可經由曼谷或香港，轉搭南非航空前往南非約翰尼斯堡，再轉搭國內線班機飛開普敦。

◆匯率：南非貨幣為蘭德(Rand,簡稱R)，1R約等於3.5元。

◆氣候：南非位於南半球，氣候正好和北半球相反。

◆電壓：220～230V（插頭為三孔圓形粗頭插頭）。

◆時差：台灣時間-6小時

◆旅遊網址：1.Neethlingshof Estate Wine

酒莊網址：http://www.lordneethling.co.za2.KWV Winery

酒廠網址：http://www.kwv.co.za

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