蘇世雄在創作上擅用美學原理為基底,超脫以往對陶瓷彩繪的慣用技法,以首創「雕釉技法」為創作主軸,作品形體手拉坯成形,傳承古典繁複細緻的圖案傳統,融入臺灣四季多變、花卉王國的優美色彩,展現屬於自然萬物的生命張力,安靜卻強韌,蘊含屬於東方特有的韻采。
其於國內外獲獎無數,1994年榮獲第三屆合成金陶獎銀牌獎、1995年榮獲第4屆民族工藝獎陶藝類二等獎、1997年榮獲紐西蘭富立采(Fletcher)國際陶瓷大賽入選、2000年獲頒文建會「資深文化人」獎牌、2010年榮獲國家工藝成就獎等。除個人創作成就外,更積極推動陶藝教育工作,培育人才逾30年,無私奉獻,作育英才無數,實為台灣工藝發展典範。