〔記者周幸叡/台北報導〕UCC台灣優仕咖啡總經理系山英二說,UCC存在的意義是「釋放咖啡的力量,成就更美好的世界」。這股咖啡力量現正釋放於在台第7家上島珈琲店──松江南京店,品牌在睽違4年後再次在台灣展店,松江南京店4月20日正式開幕,特別推出各項開幕限定販售活動,歡迎消費者前來享受咖啡帶來的美好時光。
創立於1933年的UCC,引領日本咖啡文化至今90餘年歷史,秉持「想讓更多人品嘗到香醇美味的咖啡」的初衷,一路將咖啡事業擴展到各個領域,綜合發展出多角化經營模式;台灣UCC成立近40年來,標榜秉持專業職人精神,致力於發展符合台灣咖啡市場的商品,旗下咖啡店包含僅在日本與台灣開設的「上島珈琲店」、販售咖啡豆及週邊商品的「UCC Café Mercado」,以及擁有7種咖啡沖泡萃取方式的「COFFEE LOVER’s PLANET」精品咖啡旗艦店等不同店型。
上島珈琲店松江南京店鄰近捷運松江南京站出入口,交通位置便利,承襲品牌溫潤質樸的日式傳統咖啡文化意象,店裝選用深棕色和風木質搭配全景式明亮玻璃帷幕與牙白色壁面,整體空間摩登復古;店內大四方中島型工作吧採親和感低腰高度設計,更能拉近咖啡與消費者的互動服務;店內主要裝盛的咖啡杯盤、咖啡匙餐具和家具,同樣是來自日本現代設計之父柳宗理大師的作品,65席座位分散於舒適沙發座、小型桌位區、玻璃帷幕區。店內提供咖啡與輕食,傳承日式傳統咖啡店的風味,採用最佳萃取方式「法蘭絨濾泡法」,讓粗油脂附著在纖維細緻的法蘭絨布上,咖啡口感清爽順滑不焦苦;而進階研發獨創的「雙倍法蘭絨濾泡式」的萃取方式,是將萃取出的咖啡液以新的咖啡粉再次過濾,濃度為一般的3倍,不僅成功地保留法蘭絨濾泡式咖啡的清澈口感、香氣,即使加入牛奶或豆奶,也能保留咖啡本身的風味。品牌強調,想要品嘗如此黃金比例2:8調配而成的極致「MILK珈琲」,只有在上島珈琲店!
針對上班族分秒必爭的工作特性,日本UCC專門派員來台研發多款日式風味餐點,堅持使用嚴選食材,兼顧上班族趕時間、可立即帶著走、錯過當下也可冷食的輕食首選。頗具特色的台灣原創人氣三明治–WASABI醬牛肉濃厚起司三明治,特選清香爽口的WASABI、濃郁的EMMENTALER起司和牛肉,展現絕妙組合;另一款B・L・T起司蛋三明治,以新鮮烤製的多汁培根、番茄和萵苣組成,添加起司和水煮蛋,份量十足,也是日本上島珈琲店的人氣商品。還有店內入口處設置TO GO咖啡區及專用菜單,採用滴漏式沖煮咖啡機,導入毋須在收銀台排隊的手機點餐服務,讓上班族能避免擁擠、快速取餐。尤其UCC獨創的咖啡機Drip Master(咖啡大師),是日本獨家技術研發的特殊仿手沖機,講究咖啡萃液的清透度,能萃取出甜美咖啡果實的Crystal Taste,成功重現專業職人的精緻手藝。
上島珈琲店松江南京店慶祝開幕,推出開幕限定販售活動:4月20~22日開幕首3日,前50名消費滿300元,贈送日本空運上島珈琲店品牌LOGO提袋;4月20~30日出示官方LINE好友開幕活動頁面,可享全品項9折優惠;4月20~5月12日凡購買咖啡豆、濾掛或咖啡器具商品滿888元,贈送UCC品牌LOGO麻布袋。更多品牌相關訊息可上台灣UCC官網。