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澎湖之光 澎科大學子國際藝術美學競賽大放光彩
澎科大學子在國際大賽，表現優異。（澎科大提供）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎科大餐旅系及食科系學生，於國際賽事「2023亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」，與來自國內外約2,000名選手激烈競爭，獲8金5銀1銅佳績，成績亮眼，為學校爭取最高榮譽。
亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽，由中華亞太奧林匹克美業交流協會主辦，聯手多國共同舉行，吸引菲律賓、柬埔寨、澳大利亞、越南、新加坡、日本、韓國、印尼、泰國、馬來西亞、中國、加拿大等 12 國家，來自世界各地共計1,642 組次，約2,000名選手齊聚於新北。
澎科大學子作品，獲得評審青睞，榮獲金牌獎。（澎科大提供）
就讀澎科大食品營養系黃郁庭、唐以欣、謝少樺、胡睿麟、林政坤、黃于庭、陳絜安，及餐旅管理系王予庭、黃瑋庭、陳心薇、林家萱、洪佳妤等12位同學，分別在許志弘、游凱傑二位指導老師帶領下，共參加7個項目，榮獲14面獎牌。
分別由餐二甲陳心薇、餐一甲王予庭、黃瑋庭3位勇奪彩繪蛋糕捲組3面金牌、餐二甲林家萱獲藝術糖霜匾額創作組金牌、餐二甲洪佳妤則獲餅乾商品創意設計組金牌、在造型創意饅頭組由食科四甲謝少樺獲得金牌、食科四甲黃郁庭在婚禮糖霜餅乾組與彩繪蛋糕捲獲1金1銀牌。
烘焙藝術展示組（杏仁膏）則分別為食科技優專三甲陳絜安獲金牌、食科四甲唐以欣、食科技優專三甲胡睿麟、黃于庭獲得3銀、食科技優專三甲林政坤亦在造型創意饅頭組與歐式麵包組獲1銀1銅。
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