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進入【旅遊】新唱農村曲2-1-----美麗家園˙豐富生命力
照門九芎湖的生態步道隨處可見蝶戀花。
撰文‧攝影／李啟端
鴨箱寶是目前台灣僅存的木鴨工廠。
自從農委會積極深入山區改善水土，鼓勵青年效法神農精神下鄉，甚至舉辦「經典農漁村」選拔，台灣的各個農村忽然活絡起來，輸人不輸陣的努力充實自己、裝點門面，把自家的特色盡量發揚光大。喜歡漫步山水、又無法跨越海峽的旅人有福了！休閒度假也不用花大把鈔票捨近求遠！
打簾菊花不夜城的景觀。
北台灣篇
澀水陶不上釉也能有如此效果。
照門 採果捕蝶親子樂
通霄飛牛牧場的景致，讓人有來到紐西蘭的感覺。
新竹縣新埔鎮的照門是台灣典型的客家庄，區內溪溝遍佈景觀宜人。早期先民依丘陵凹陷的集水區群聚而居，便稱之湖窩。這塊由九芎湖和箭竹窩（因山林間長滿九芎樹與箭竹得名）兩處溪坑組成的湖窩，處處洋溢著生命力，巷弄間典雅的家祠古厝、寫滿歷史的義民廟和傳統市場，是訪古之幽境。褪去舊時衣，如今呈現的又是一番新風貌。
春夏之交，9條生態步道沿途林木蓊鬱、蜂飛蝶舞，賞花、採果、尋甲蟲等應是孩童們的最愛。蟲蟲博物館的設立，加上許多農庄都結合地方生態與人文，形成客家文化的休閒中心，提供各種生態教學，以及與大自然結合的有趣手工藝，如以竹片做古早童玩、竹笛；用絲瓜瓤做各種造型的鳥禽類；還有擂茶、打糍粑的DIY體驗，尤其不能錯過充滿客家風味的傳統餐。
入秋時分，空氣中飄散著甜甜的柿餅香，這裡除了做柿餅的柿子，還盛產汁多甜脆的高接梨、柑橘和文旦。加上培訓出來的許多年輕、熱情又專業的解說員，讓遊人覺得既知性又溫馨，對生態和客家文化有興趣的遊人，肯定有入寶山豐收歸之感！
◆相關資訊洽詢：九芎湖文化發展協會電話(03)5899625，黃劉振理事長0932915270。
通霄 乳味草香醉了陶
苗栗通霄的福興社區是個得天獨厚的快樂天堂，印象中通霄只是個濱海的小鎮，其實往內陸去還有個俗稱九層窩的寶地。除了擁有全國著名的青年酪農村、獨具十坑十脈的特殊地理景觀，處處可見依山勢而闢的梯田，處處都有吸引遊人腳步、各具特色的休憩站，如飛螢農場、飛牛牧場、觀光果園、上田咖啡莊園、圳頭窯藝、蘆沐村風、挑鹽古道及百多年歷史的黃家古厝等。
蘆沐村風顧名思義是座教育農場，最大特色乃是多才多藝的主人，聽他的各種樂器演奏、看他揮毫作畫後如沐春風；騎單車遨遊鄉間小路、拜訪古厝或漫步挑鹽古道（全國10大古道之一），也是一番享受。來到山林裡的圳頭窯，看王老師夫婦如何陶醉在陶土詩畫的王國裡，遊人也跟著陶醉在經過巧思設計、處處陶影的庭園中。
牧野風光獨樹一格的飛牛牧場有一望無際的大草原，讓人有身在紐西蘭的錯覺，確是親子同遊度假的樂園，看擠鮮乳製奶品、聽呼牛羊餵牧草、親手抱抱兔寶寶；再看蜂蝶花間嬉戲、聽微風草坡打滾；綠林荷塘飛橋、金果蜜乳香草，更難忘的是讓人自製披薩的樂趣。年輕的生力軍果真讓福星社區充滿了生命力呢！
◆相關資訊洽詢：通霄在地發展協會電話(037)782999。
大湖、三義 風情萬種薑餅人
大湖鄉薑麻園和三義鄉的雙潭，經130縣道由西向東串聯成大薑麻園地區。「薑麻」就是客家語的生薑，薑麻園出產的薑盛名遠播後，鄉民進一步研發出各種薑製食品，如薑母糖、薑餅及名為「薑汁撞奶」的薑麻養生奶茶，在每年的「薑麻節」裡大放異彩。在「桃李季」節慶裡，這裡的觀光果園還會開放免費親子採果活動，桃子、李子、高接梨、柑橘、草莓、文旦柚等任人採，如果再來個水果風味餐就更不虛此行了。
三義的雙潭地區沿線則是人文藝術匯集之處，沿130縣道其周邊的藝文人士便組成一個130工作坊，各自發揮不同的巧思與特色：山板樵臉譜文化生活館的臉譜彩繪DIY、札木工坊的「森林小精靈」樹枝創作、有機植物客家染、春田窯陶藝等，其中台灣僅存的一家名為「鴨箱寶」的木鴨工廠，上千款各具姿態的木鴨讓人大開眼界，工作室裡還提供小朋友體驗親手彩繪木雕鴨子。
綠葉方舟、鐘鼎山林、卓也小屋、石門客棧、菊園、山水居等30多家各具特色的休閒農場、田園餐飲，度假民宿家家佈置典雅，客家農村風情融合浪漫歐風，可真是旅人歇腳的最佳處所。
◆相關資訊洽詢：苗栗縣薑麻園故鄉營造產業觀光協會（037）951530；大薑麻園地區旅遊資訊站（037）951777。
中台灣篇
澀水 親水親土親芳澤
南投縣魚池鄉大雁村的澀水社區，原本只是個鮮為人知的淳樸小農村，一夕之間卻有許多人紛紛前來一親芳澤！說來也是此地特殊水土帶來的運氣，因土質含鐵量高、水有澀味得名「澀水」，泡出的紅茶別具風味。
百年來這裡一直是阿薩姆紅茶產區，因曾進貢日本天皇為御用茶，又叫澀水皇茶；如今新品種的台灣紅玉更成為紅茶極品，茶湯裡泛有淡淡肉桂、薄荷香氣，非常吸引喜愛品茗人士。另外居民將紅茶結合飲食研發出的紅茶大餐、紅茶點心等一系列食品，如紅茶飯、紅茶凍、紅茶油等，還有檸檬蕃薯包都別具風味，最具代表性的阿滿姨庄腳菜，更是以創意結合地方特產做出的菜肴。
921地震後重建的村舍採統一歐式藏青色斜屋頂建造，澀水因而又有「台灣小瑞士」之稱。優閒的午後到盧園的涼亭下品一杯紅茶、嘗一塊女主人親手做的茶酥、感受片刻英式浪漫，也是歐香啊！
澀水還出產一種罕見的白仙土，這種優質黏土是塑陶最佳原料，居民傳承先祖150年的技藝，發展出不需上釉的柴窯陶製品外銷，遊人也可自己拉坏DIY一個陶塑品帶回當紀念。社區入口印有居民手腳印記的陶板、家家門口獨立的陶板信箱等，在在發揮當地特色。在這片陶土的故鄉也不乏休閒娛樂，竹林小徑尋幽、訪竹炭村一探竹炭奧秘、乘竹筏沿溪尋訪水上瀑布也是一大樂趣呢！
◆相關資訊洽詢：澀水社區發展協會電話(049)2898367，蘇水定理事長0931119599，盧勳遠理事兼導覽解說員0919724547。
打簾 情有獨鍾花仙子
世上愛花的人何其多？種花的人也不少，荷蘭鬱金香、法國薰衣草、日本的櫻花等都是愛花人爭相一睹的。遊人來到台灣唯一的公路花園田尾鄉、其中心主體打簾村，為的當然也是賞花囉！在這片地區內種植了上千種花卉，其中以菊花為最多。除了連綿的花田最希奇的就是你會發現花農在菊花田裡如蛛網般拉起的燈串，因短日照植物需加強日照，入夜就要開燈，所以有「菊花不夜城」的誕生，也自成一番特殊景觀。
打簾既是個花村，漫步街道無處不是花樹繽紛的莊園。這裡的特色食品也都與花有關，居民研發出的各式樣花卉食品可花俏的呢！如花卉冰棒、薰衣草冰淇淋、菊花凍、香草肉包、花粽子、花火鍋等，不但可大開眼界還可一飽口福！
來到這塊花仙子情有獨鍾的美麗土地，不用說一定也要享受一下DIY採花樂、騎單車逛花田或到花卉拍賣市場看看荷蘭式電腦拍賣場面，也會很驚艷！還有許多園藝店附設親子教室教學插花藝術。打簾社區便是以花卉產業來發展觀光休閒、提升旅遊文化的魅力，所以登上經典寶座絕不只是一簾幽夢。
◆相關資訊洽詢：彰化縣田尾公路花園發展協會電話(04)8832626。
古坑 咖啡文學相見歡
雲林縣出產許多文人，許多文人喜歡到華山與咖啡談心。有「雲林陽明山」之稱的古坑鄉華山村，是台灣咖啡的再生搖籃。所謂山水有幸，古坑鄉能由地震、土石流等等天災後的窮山惡水重整容貌，一躍而為咖啡處處飄香、文藝氣氛濃郁的迷人世外桃源，也是經過好一段辛苦開拓的歲月。
想當年很多年輕人學有所成，認為待在農村沒有發展，於是人才紛紛外流，然而經過繁華都市的洗禮後，思鄉愛家的心情更熱切，終究奇蹟似的將經過磨練的遊子喚了回來，在水土保持局的協助下，凝聚這股鄉親土親的力量，同心協力重建家園，讓古坑華山不但重現山清水秀，也成為名副其實的咖啡故鄉。
其實早在日據時代，古坑咖啡就已代表台灣出國比賽，如今重出江湖，想不到竟能聲名大噪，除了「歐香」的感染，想必也是因為文學與咖啡總是有那麼一點分不開的情緣吧！陶藝家蔡顯勇返鄉成立的陶藝教室，還有許多文人提供的名言墨寶，更點綴了華山溪畔的文學步道。
咖啡刺激文學、文學提升咖啡，寫生、創作甚至度蜜月，就到華山來吧！如今這裡典雅的民宿如雨後春筍般林立，同時村民也研發出各種與咖啡相關的食品及加工品，前來嘗嘗就知道箇中滋味了！
◆相關資訊洽詢：古坑鄉華山休閒產業促進會電話(05)5900058，張孝慈會長(05)5900486、0932632630
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