【自由副刊】庄腳人講庄腳話

◎庄腳人

台語的「庄腳人」與北京話的「鄉下人」，意義相同，但同樣使用「漢字」，其說法為何有所不同？不免教人聯想「台灣話」與「福建話」或「閩南話」，因受到政治統治及社會結構的影響，也並非完全相同。

先就庄腳人與鄉下人的由來做一說明。目前的「鄉」，日治時代稱為「庄」；現在的「鎮」，日治時代稱為「街」。在日治時期，街、庄之下設有「保甲」制度，這是日本對台灣殖民地獨設的制度，在日本國內本土，即當時所謂的「內地」，就沒有保甲制度。日本統治台灣時期，台灣行政區分為五州三廳，州下設郡，郡下設有市及街、庄。「市」是比較繁榮的商業地區，而「庄」是純農業的落後地區，「街」是介於「市」與「庄」之間的商農混合區。

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「庄腳人」筆名的由來，源於筆者早期住在庄腳、出身放牛牧童之故。筆者在童年時所讀的學校稱為「公學校」，等於現在的國民小學，所學的是日本語文。當時所穿的是漢式衣褲，且身上並沒有如今的手帕及衛生紙，如果流鼻涕就伸出手臂用袖子擦，常沾滿一手臂的鼻涕，當鼻涕變乾時，袖子就變成硬硬的。現在回想起當時的情況，著實感覺很不衛生，但當時一般兒童皆如此。

尤其當時，哪有如今寬闊的道路，當時道路的寬度多數是僅能步行的「保甲路」。所謂的「保甲路」，是依據地形建造高低不平又彎曲狹窄的泥土路，雨天時路面容易泥濘，寸步難行。當時的貧窮社會，一般人多數都打赤腳（沒穿鞋），所以晴天走在高低不平、彎曲又狹窄的路上，腳底疼痛是家常便飯。雨天時因路面泥濘，只要一個不小心，泥巴就會噴濺，弄髒衣服。尤其在寒冷的冬天，雙腳腳趾常因此凍傷，紅腫且刺痛。哪像現在的人腳上穿的是皮鞋，雨天有橡膠做的雨鞋，且交通工具便利發達，有飛翔於天空的飛機、行走軌道的火車或捷運、行駛於道路的汽機車與腳踏車。今昔相比，真有如天壤之別。

所以「庄腳人」的拙作，就是名副其實地在講庄腳話。其實台灣社會十分多元化，從最早期的無人島，到後來東南亞鄰近島嶼傳來的各族文化、西班牙及荷蘭的西方文化，其次是鄭成功等的漢族及清朝滿族文化，又有依《馬關條約》而來的日本殖民統治文化。台灣文化之多元，可說是有如台灣著名的「雜菜麵」，應有盡有，兼容並蓄。

例如宴客菜式，傳統台灣宴席是「三湯一盤」，三道湯配一道盤。但是現在的宴席，可以說上了多道盤菜後，才有一道湯。從前社會最普遍的菜色是「五碗三」，意指五道菜才三円。記得早期筆者所居住的地方，因係農村庄腳，地方首長是庄役場（等於當前的鄉公所）的庄長（等於現在的官派鄉長），在上級日本長官到庄役場時，庄長會將長官請到鄰近食堂（餐廳）吃飯，一進食堂就大聲地用日語說「一等お客さん，一等料理」，意思是上等客人來要端出上等料理的意思，然後再小聲地以台語說「五碗三」就好了。「庄腳人」是想將往昔的台灣社會情況，以「講古」的方式，介紹給當今台灣民眾做參考。●

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